Ratings summary

• Slagmolen

  12/2/12,

  Report abuse

  

  jerrylia

  5/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : As a couple

  Pros

  zijn zelf inwoners van Opglabbeek, een unieke ervaring om zeker nog eens te doen. Voor ons was het aanbieden van het menu door de chef die ons ook tevens opwachtte bij de vestiare bij het eind echt top.We zijn gewone harde werkers die zeer goed zijn ontvangen (hadden een beetje drempelvrees)Over eten tja hemels kan niets anders bedenken.Het was een superavond bedankt onze huwelijksverjaardag was een avond om nooit meer te vergeten

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  10/28/12,

  Report abuse

  

  Zwitser

  5/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With family

  Pros

  Ik las toevallig de voorgaande commentaar. Ik vraag mij af waar deze mensen geweest zijn. Wij komen hier al verschillende jaren en zijn telkens verrast door de hoge kwaliteit van het eten. Het is juist dat je hier geen liflafjes moet verwachten, maar een degelijke produktkeuken met eerste klas produkten. Als je niet weet hoe een oerdegelijk vanilleijs moet smaken en het verschil niet kan maken met industrieel ijs onthou je je best van alle commentaar. Super in een ontspannen sfeer tafelen.

  Cons

  Geen

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  2/28/12,

  Report abuse

  

  Mirke

  2/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With friends

  Pros

  Het pand straalt een bepaalde sfeer uit die wel past bij een sterrenrestaurant.

  Cons

  Van begin tot eind was het deze culinaire avond een zeer teleurstellende ervaring. We waren met 7 volwassenen waarvan enkelen al vaker in diverse (1-2-3) sterrenzaken zijn gaan eten. We wisten dus wat we konden verwachten van een 2-sterrenzaak! We kwamen om 19u aan en waren de eerste gasten van die avond. In het eerste half uur moest blijkbaar de aperitief, kaasstengels, broodjes, amuse en voorgerecht erdoor... De eerste witte wijn werd ingegoten toen de meesten van ons de champagne nog niet half leeg hadden (en wij zijn echt geen langzame drinkers). We kregen allemaal (bleek achteraf) het gevoel dat we het 7 gangen-slagmolen-menu dat we besteld hadden binnen een korte tijd moesten gaan verwerken!!! Tegen 20u zat de zaak vol. Het tempo zwakte toen gelukkig wat af. Het voorgerecht, tartaar van rund met kaviaar (waren die groene bolletjes zonder smaak echt kaviaar??) was goed van smaak. De portie was voor de meesten van ons best groot maar dat was nog geen reden tot commentaar. De tweede gang, salade van kreeft met appel, kan mijn zoontje van 3,5 nog schikken. stukjes kreeft en schijfjes appel op een rijtje met een sausje erover. De presentatie van deze gang had dus niets speciaals en de smaak was niet spannend. De derde gang, gebakken sint jacobsvruchten met noten, waren dus in walnoten gepaneerde sint jacobsvruchten. De sint jacobsvruchten waren best slap maar de smaak van dit gerechtje (vooral het sausje) was redelijk. Presentatie stelde wederom niets voor. 3 slappe gepaneerde Sint jacobsvruchten op een rijtje met een sausje eronder. Het volgende gerecht was het toppunt. Gegrilde tarbot met witlof! De gegrilde tarbot was overgaar, de witlof bestond uit 3 topjes van gebakken witlof (bijna verbrand) die rechtop op het bord gezet waren. Onder de vis lag een mousse van witlof die door zijn kleur niet uitnodigde om gegeten te worden. Wederom een presentatie van niks en qua smaken was dit gerecht echt niets waard. Het mosterdsausje was wel best lekker maar daar kreeg de helft van de tafel slechts een minimaal scheutje van. Het volgende gerecht, bressekip met portsaus, was qua presentatie wel leuk gedaan (het eerste gerecht waar wat speelsheid in zat) maar de kip(!) was echt te gaar! De portsaus was lekker. Dat mag ook gezegd worden. Het pre-desertje (zoals het daar genoemd werd) was volgens de kaart schuim van yoghurt met sorbet van violetjes. Dit had men beter niet op tafel gezet. In een soort asbakje kregen we een prakje (echt geen schuim) van yoghurt met een bolletje sorbet. De sorbet was best fris van smaak toen we toch maar overwogen om dit onsmakelijk ogende bakje leeg te lepelen. Het dessert was het toppunt van alles. Als je in een 2 sterren restaurant een dame blanche als dessert ziet staan verwacht je een creatieve versie van de ouderwetse dame blanche. Maar we kregen eerst een leeg bord met poedersuiker, waarna maar liefst 3 personen aan tafel kwamen om om de beurt een bol ijs, een scheut chocoladesaus en een kwak slagroom op het bord te leggen. Het spectacel rond dit dessert moest blijkbaar iets voorstellen maar ik had liever een creatieve versie van een dame blanche (of zelfs de versie die je in een brasserie krijgt oogt zelfs beter) gekregen. Op mijn opmerking dat een van ons jarig was kwam een van de dames met een bordje met verjaardagskaarsje om dit op tafel te zetten en gauw weer (zonder enige communicatie) weg te vluchten. Na het eten werd niet gevraagd hoe we het vonden en na betaald te hebben zijn we dan ook maar met volle maag maar met een zeer slechte nasmaak vertrokken! Deze avond was qua eten en sfeer een echte tegenvaller. Uit ervaring durf ik zelfs te zeggen dat ik dit eten niet eens 1 ster waard vond. Dit wilde ik toch graag even kwijt!

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  9/11/11,

  Report abuse

  

  Gerd Deutz

  5/5

  Review information

  • Language: deu
  • Position : As a couple

  Pros

  eine Küche auf ganz hohem Niveau, fantastische Geschmackserlebnisse, professioneller Service

  Cons

  alles ist perfekt

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  7/12/11,

  Report abuse

  

  CASE

  4/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : Business

  Pros

  Afgelopen tien jaar gemiddeld 1-2 keer per jaar bezocht. Altijd uitstekend in alle opzichten. 2de ster ook zeer terecht toegekend.

  Cons

  Op 11-7-11 had ik voor 2 personen gereserveerd. Speciaal omweg gemaakt. Wij werden echter niet ontvangen, omdat we een half uur te vroeg zouden zijn. Wel gereserveerd. Gastvrouw-eigenares aangesproken. Zij gaf alle blijk van desinteresse en toen wij aangaven dan maar te vertrekken, vond zij dat "prima". Helaas. Zo'n geweldig restaurant en dan dit. Een omweg dus zeer zeker niet meer waard!

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  8/25/10,

  Report abuse

  

  null

  5/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With friends

  Pros

  Reeds 22 keer getafelt in deze zaak, en altijd een genoegen. Zonder twijfel een van de grootmeesters in de klassieke keuken in Belgie. 2de ster ZEER verdient

  Cons

  de aangepaste wijnen (die ik zelden bestel tijnzij in groep) zijn niet steeds in verhouding met de prijs van het wijnarrangement

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  7/27/10,

  Report abuse

  

  Popolle

  4/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With friends

  Pros

  Het is fijn om vast te stellen dat Michelin ook traditionele resaurants beloond. de keuken is traditioneel en zeer goed. subliem in al zijn eenvoud. correcte prijs/kwaliteit verhouding. eindelijk een restaurant waar niet elke druppel water extra aangerekend wordt.

  Cons

  De bediening is vriendelijk maar niet erg professioneel. de kennis van de "sommelier" is te beperkt.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Slagmolen

  2/22/10,

  Report abuse

  

  simsime

  5/5

  Review information

  • Language: fra

  Pros

  Précision, profondeur des goûts font de cette enseigne un must de tout premier rang !Bravissimo ! Qu'ajouter d'autre ? Vous avez compris tout de même... !

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review