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• Le Bouquet Garni

  1/13/13,

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  Gueslau

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Cadre très agréable Qualité des plats

  Cons

  Faibles quantités malgré supplément pour les truffes Sommelier pas au niveau incapable de nous expliquer ce qu'est un champagne nous dosé. Erreur de cépages sur un vin du val de loir qu'il nous a présenter en assemblage syrah ??? et gamay alors qu'il s'agissait de pinot d'aunis plus gamay Rapport qualité pris très décevant même le personnel avait des trous de mémoires sue la mise en bouche présentée cela ne fait pas très sérieux pour une note globale de 700 euros pour 4

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• Le Bouquet Garni

  12/28/12,

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  null

  2/5

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  • Language: deu
  • Position : With family

  Pros

  Cons

  Das Essen (Qualität der Produkte, Kreativität bei der Komposition der Gerichte) enttäuscht auf voller Linie. Auch der Service entspricht in keiner Weise 1 Sterne-Niveau.

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• Le Bouquet Garni

  1/21/12,

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  Pikorua

  1/5

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  • Language: gbr
  • Position : As a couple

  Pros

  very friendly service except the maitre d`hotel

  Cons

  we dined on the 30.01.2011 the maitre d`hotel was absolutly unprofessional and a nightmare and should have better sobered up. he spoiled our evening. i don`t expect to listen to a french radio station at high volume in a gastronomic restaurant our chosen food wasn`t available. we got informed that the restaurant would closes after new years eve and we were pushed to order the set menu which we refused the meals weren`t the quality as they use to be. the scalops were overcooked the sauce to thick, the veal wasn`t tender and the sauce tasteless. overall an experience to forget we know the house for over 10 years and we know Mr Duhr can do better this evening the kitchen wasn`t definitly not worth a michelin star we hope it was an one off

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• Le Bouquet Garni

  11/20/11,

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  lisetteeh

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  beau cadre chaleureux. le service était bon avec personnel aimable. Nous avons particulièrement apprécié l'émulsion de potiron en amuse bouche et le royal de foie gras au butternet cerfeuil et pignon de pin. le chevreuil aux châtaignes était bon.

  Cons

  L'entrée "cube de foie gras" trop basique pour un étoilé, avec des pavés mal dénervés. Nous avons constaté dans certains plats un déséquilibre des saveurs: la crème d'amande trop prononcée masquait le goût de la saint Jacques ( 2ème entrée ). même constatation pour l'amuse bouche avec l'émulsion de pomme qui masquait le goût de la saint Jacques. Le dessert " souvenir d'enfance" était trop sucré. Table chère par rapport au menu proposé.

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• Le Bouquet Garni

  5/21/11,

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  ptmontreal

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  Produits de premier ordre, saveurs authentiques, équilibre et subtilités dans les accords. Utilisation judicieuse des émulsions. Respect du produit. J'ai dégusté un menu déclinant l'asperge. La cuisson du bar sauvage sur carpaccio d'asperge était parfaite. Le cappucino d'asperge était coiffé d'un sabayon caramélisé, le veau légèrement braisé accompagnait les asperges blanches et vertes. Quant au dessert qui laissait aussi place à l'asperge, ce fut un véritable moment de grâce.

  Cons

  Il serait bien de proposer le menu dégustation avec un accord de vins au verre. Mais on m'a proposé un Chateauneuf du Pape en demi-bouteille qui s'est révélé un vaillant compagnon de tout le menu!

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• Le Bouquet Garni

  4/18/10,

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  jlr21

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Le décor est authentique et raffiné. L'art de la table est sobre mais élégant.

  Cons

  Le menus dégustation n'était pas très attrayant, asperges tailles moyennes, pas bien cuites. PLats sans prétentions et sans trop de précisions, pré dessert et dessert trop moyen pour être étoilé. Addition uniquement à la hauteur de l'étoile. JL

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• Le Bouquet Garni

  1/16/10,

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  popoboby

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  beau cadre, accueil prévenant, lunch à 38 € offrant une belle qualité et une certaine originalité

  Cons

  apéritif haut de gamme mais très cher

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