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• Palm Beach

  1/13/13,

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  null

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Dans cette période déjeuner en terrasse au bord de l'eau même en corse c'est exceptionnel en couple ou entre amis c'est merveilleux Si le temps ne s'y prête pas, la salle offre un cadre confortable au chaud et au bord de la mer

  Cons

  Ne pas avoir de place si vous ne réservez pas votre table s'il fait beau et surtout le weekend

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• Palm Beach

  11/14/12,

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  voyou71

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  un cadre hors norme au bord de la plage. produit frais correctement travaillé

  Cons

  Menu à disposition 4 entrées dont 3 salades et 1 assiette de charcuterie carte très courte poisson viande dessert et plat du jour. Refus de travaillés la carte macaron car pas servi hors saison touristique sous prétexte de manque de personnel Je ne savais pas que le macaron était attribué de façon saisonnière. A 50€ / pers aucune amuse bouche, mise en bouche et petits fours. Malgré une cuisine de bon niveau, très décevant et pas de niveau d'un macaron

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• Palm Beach

  11/3/12,

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  bilia

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  le foie gras poele aux epices , le ceviché de seriol une merveille , le duo de poisson au spaguetti de courgette .

  Cons

  la froideur du service , le manque de connaisance des vins corse et surtout les dessert trop lourd qui ne vale pas une étoile , fort heureusement qu'il y a la cuisine .

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• Palm Beach

  8/26/12,

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  DAVID1972

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Vue imprenable en bord de mer Vins locaux très bien choisis, en harmonie avec le menu dégustation Maître d'hôtel très sympathique et professionnel

  Cons

  Mise en bouche trop grasse (tempura mal maîtrisée) Cuisine bien réalisée dans l'ensemble amis aucune découverte ni prise de risque Dessert pas en harmonie avec la cuisine Résultat, un repas en demie teinte qui ne mérite pas son étoile...

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• Palm Beach

  8/7/12,

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  Gourmands63

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Tout était magnifique... De l accueil aux mignardises... Nous avons pris le menu surprise du chef qui nous a réellement fait voyager. Des saveurs que nous avions jamais goûté, la deuxième entrée à base de rouget était. sensationnelle! Le dessert était également délicieux... Nous avons demandé un accord mets et vin qui a vraiment couronné notre diner magique. Merci beaucoup et à bientôt en septembre.

  Cons

  Rien

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• Palm Beach

  8/5/12,

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  jacques de bessines

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cadre idyllique en bord de plage Mention spéciale pour les amuse-bouches : délicieux beignets de langoustine bouchebouche

  Cons

  Le plat du menu surprise, pourtant à 89 euros, est très décevant. Portions ridicules : 4 petits cubes de canard noyés dans un bouillon, le tout étant assez fade. Les entrées étaient agréables mais pas au niveau attendu : toutes petites portions de saumon mariné avec une sauce vinaigrée. Dessert à la pêche plus substantiel mais sans saveur. Globalement on se fiche du client avec un rapport qualité prix de la cuisine réellement mauvais et trèstrès déc.décevantnt

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• Palm Beach

  4/21/12,

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  finesbouches

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Un moment inoubliable en amoureux... Du début à la fin c était parfait, nous avons étaient très bien accueillis et nous avons découverts des saveurs magnifiques. Cadre les pieds dans l eau

  Cons

  Aucun

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• Palm Beach

  4/7/12,

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  fervant

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  De loin la meilleure table d'Ajaccio. Cadre magnifique. Accueil prévenant et professionnel. À à quand la seconde étoile?...

  Cons

  Guère.

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• Palm Beach

  3/20/12,

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  eve42

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  cadre tres agreable les pieds dans l'eau repas delicieux personnel tres avenant et sympathique a bientot

  Cons

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• Palm Beach

  3/14/12,

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  foodtrotter

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  le cadre

  Cons

  service inexcistant, cuisine mediocre ( troisieme chef en 3 ans, c est bcp pour un etoile ) dessert navrant . Le maitre des lieux m a tenu la jambe de maniere tres arrogante tous le repas alors que je voulais rester seul. Une fois ma note payer je n exciter plus, pas de au revoir, rien. Le pire etoile que j ais fais de toute ma vie ( et j en ais fait bcp ).

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• Palm Beach

  9/23/11,

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  aiola

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  un 1 étoile qui ce raproche de se qu on peu faire de mieux dans la catégorie . pas de plat extraordinaire , mais des plats d un haut niveau et contant sur tout le menu dégustation ( meme les désert) personnelle très sympathique

  Cons

  aucun exepte peu être le manque de lumière en terasse

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• Palm Beach

  6/20/11,

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  tri_pak

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  manger les pieds quasiment dans l'eau depuis la terrasse, d'excellents plats parfaitement cuisiné, avec quelques surprises qui agrémentent le menu. vin en accord. dessert superbe prix dans la norme pour ce genre d'établissement.

  Cons

  le gros mur en béton qui sépare la terrasse de la plage. faut bien chipotter un peu.

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• Palm Beach

  6/14/11,

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  gsuiz

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Magnifique vue servie par un cadre contemporain chaleureux et un service professionnel et discret.

  Cons

  Menu dégustation très décevant: entrées sans créativité, plat bien exécuté mais un peu terne, dessert plus convaincant. Je cherche encore la touche permettant de rapprocher cette table d'une étoile Michelin

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• Palm Beach

  3/25/11,

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  noble papate

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  la vue bien sûr même si la décoration de la propriété est un peu "rococo"

  Cons

  le service lamentable et assez désorganisé, le traitement à deux vitesses: clients de l'hôtel privilégiés, clients de passage au "coin" et réponse à ma demande de réservation par mail au dernier moment ... probablement parce que l'hôtel n'était pas complet ... attitude à la limite de la politesse

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• Palm Beach

  1/15/11,

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  naturalsky

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Deuxième passage tout aussi délicieux que le premier même si le chef a changé, accueil chaleureux ( ils m'ont reconnu ), cuisine très gourmande et raffinée. Je pense que le niveau a encore évolué car on en ressort avec des papilles émerveillées! On a hâte d'y revenir cet été.... Merci le Palm, on t'aime!

  Cons

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• Palm Beach

  6/16/10,

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  naturalsky

  5/5

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  • Language: fra

  Pros

  Grand parking, superbe terrasse sur la plage, service décontracté et pro (pas d'attente malgré l'affluence du samedi soir) et surtout, délicieuse cuisine, raffinée et subtile réalisée avec des produits locaux ultra frais. On a passé une très belle soirée et un grand moment de gastronomie. Merci!

  Cons

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• Palm Beach

  4/12/10,

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  null

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Service très pro mais pas coincé Cuisine extraordinaire dans la composition, l'esthétisme et la recherche des plats Premier étoilé que je fais qui mérite son étoile. J'ai aimé : chaque ingrédient est présent dans le plat pour la simple et bonne raison qu'il y est indispensable. la recherche des textures et des saveurs les explications du personnel et sa disponibilité. A améliorer : Rien : ah si le café légèrement amer (histoire de trouver quelque chose).

  Cons

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• Palm Beach

  4/12/10,

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  durano marc

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Je recommande cette adresse à tous ! Selon les budgets de chacun, cela peut paraître sans doute un peu excessif (menu à 75€) mais vous n'êtes pas dans le bistrot du coin. Ce fut un émerveillement des papilles, un fusion de saveurs. Bref, un bonheur absolu ! Heureusement que nous sommes venus un dimanche midi, ainsi nous avons pu digérer ;) Le vin était excellent, tout comme le pain et le fromage ! Mon seul regret, ne pas pouvoir y retourner plus souvent

  Cons

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• Palm Beach

  4/10/10,

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  sovea

  2/5

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  • Language: fra

  Pros

  a part le cadre nul sur toute la ligne

  Cons

  acceuil inexistant attente presque une heure avant d'avoir la carte. poisson indigne d'un restaurant. c'est une honte pour votre guide. heureusement une exception. A eviter

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• Palm Beach

  3/4/10,

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  Lola10

  5/5

  Review information

  • Language: fra

  Pros

  Enfin une étoile pour ce restaurant aux plats rafinés, nous avons passés une soirée très romantique dans ce décor de rêve, accueil très chaleureux par le maître des lieux, nous reviendrons cet été avec grand plaisir.

  Cons

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