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Auberge du Cheval Blanc :

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Auberge du Cheval Blanc

Auberge du Cheval Blanc

2015
Address :
4 r. de Wissembourg F - 67510 Lembach67510Lembach
Phone :
0388944186
E-mail :
info@au-cheval-blanc.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 48€/ 95€ - Carte: 71€/88€ A particularly  interesting wine list

This noble coaching inn (18C), today run by Carole and Pascal Bastian, allies typical Alsace charm and contemporary refinement. It is a pleasure to see such institutions alive and well. The chef holds his own both with classicism and inventiveness, and the finesse of his cooking wins you over. As do the guestrooms and the local terroir dishes of D'Rössel Stub.

Useful Information

Main services

  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Equipped conference hall Equipped conference hall
  • Private dining rooms Private dining rooms
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 23 february - 5 march, 29 june - 16 july, 5 january - 20 january, monday, tuesday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Auberge du Cheval Blanc

Score average

15 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (11)
  • good (4)
  • pleasant (0)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Auberge du Cheval Blanc

      ,

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      Leonis

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Sehr gutes Zwei-Sternerestaurant. 7 Gänge, alle extrem gut gewürzt, dazu perfekte Garstufen beim Fisch und bei der Taube! Und das zu fairem Preis. Sehr gut der Service, auch die guten Abstände zwischen den Speisen. Sehr gute Weinempfehlung. TOP!

      Cons

      Nur der Gruß aus der Küche war nicht auf dem Niveau des folgenden. Und der Espresso war nicht zu trinken, wohl ein Versehen?

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    • Auberge du Cheval Blanc

      ,

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      Welkom

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Première visite sous l'ère des Bastian. Quelle métamorphose! Nouveau cadre plus contemporain très agréable et confortable, accueil chaleureux, service bien réglé très efficace et belle évolution de la cuisine plus actuelle et inventive. Assiettes magnifiques, saveurs qui réjouissent le palais, cuissons impeccables. J'ai apprécié le dosage mesuré en sucre pour les desserts. Prix plutôt sages pour ce niveau. La deuxième étoile doit être en vue, je pense.

      Cons

      Tout était parfait.

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