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Auberge du Cheval Blanc :

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Auberge du Cheval Blanc

Auberge du Cheval Blanc

2014
Address :
4 rte de Wissembourg F - 67510 Lembach67510Lembach
Phone :
0388944186
E-mail :
info@au-cheval-blanc.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 48€/ 95€ - Carte: 70€/90€ A particularly  interesting wine list

This noble coaching inn (18C), today run by Carole and Pascal Bastian, allies typical Alsace charm and contemporary refinement. It is a pleasure to see such institutions alive and well. The chef holds his own both with classicism and inventiveness, and the finesse of his cooking wins you over. As do the guestrooms and the local terroir dishes of D'Rössel Stub.

Useful Information

Main services

  • Garden Garden
  • Internet access - Wifi Internet access - Wifi
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Equipped conference hall Equipped conference hall
  • Private dining rooms Private dining rooms
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 30 june - 08 july, 05 january - 07 february, monday, tuesday, friday lunch.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Auberge du Cheval Blanc

Score average

39 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (23)
  • good (12)
  • pleasant (1)
  • adequate (3)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Auberge du Cheval Blanc

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      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      7-gängiges Überraschungsmenu mit 7 Gängen und 5 korrespondierenden Weinen waren perfekt abgestimmt. Das zweite amuse bouche war von exzellenter Qualität . Die Käseauswahl ein Gedicht und mit perfekter Reife angeboten. Die Weinkarte ist sehr umfangreich und erfreulicherweise mit starkem lokalen Einschlag . Der Service ist vom Empfang bis zum Verlassen des Restaurants sehr gut und dabei unaufdringlich . Der Sommelier ist erstklassig !

      Cons

      Der Dessertteller fiel meiner Meinung gegenüber der vorzüglichen Küche bei Gang 1 - 6 grass ab. Bei meinem nächsten fest eingeplanten Besuch wähle ich ein gesondertes Dessert aus - ich bin sicher , er kanns .

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    • Auberge du Cheval Blanc

      ,

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      d176417

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      acceuil et qualité du service - discretion et efficacité - plats recherchés - finesse du dressage

      Cons

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