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Troisgros

Troisgros

2016
Address :
place Jean-Troisgros F - 42300 Roanne42300Roanne
Phone :
04 77 71 66 97
E-mail :
info@troisgros.com
Website :

Cuisine Modern cuisine

Menu 100 € (weekday lunch), 200/240 € - Carte 165/195 €

Representing the third generation of this family of renowned chefs, Michel Troisgros has really put Roanne on the map. Come to this little village to sample sublime combinations of canette de Challans, wasabi, ricotta, jasmine... The three stars won in 1968 are staying in the family!

Useful Information

Main services

  • A particularly  interesting wine list A particularly interesting wine list
  • Park or Garden Park or Garden
  • Air conditioning Air conditioning

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 1 january - 21 january, 2 august - 17 august, tuesday, wednesday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Troisgros

Score average

42 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (27)
  • good (7)
  • pleasant (2)
  • adequate (4)
  • poor (2)
  • bad (0)
    • Troisgros

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      2/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      De bons accords sauces (ex noix vin rancio de banyuls) /mets (huîtres) et quelques trouvailles intéressantes (ex les raviolis de pâte de riz fourrés crème caramel) ce qui est somme toute normal pou run etablissement de ce niveau

      Cons

      Cuisine prétentieuse et chichiteuse d'inspiration exotique (tant dans les goûts que les textures) au détriment des fondamentaux qu'on aimait chez Troigros tels la valorisation du terroir avec la mise en valeur absente de produits simples et goûteux (dont légumes de saison quasi inexistants). On aurait pu se croire à Hong Kong, Ankara ou Sydney... en plus cher ! On est très déçus...

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    • Troisgros

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      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      le cadre est assez intime et les tables et sièges sont agréables

      Cons

      les français aiment avoir une assiette relativement copieuse, la nous avons vu quatre légumes décoratifs sans plus dans le plat de viande.

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