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Les Ambassadeurs

Les Ambassadeurs

2016
Address :
28 avenue de la Libération F - 42400 St-Chamond42400St-Chamond
Phone :
04 77 22 85 80
E-mail :
lesambassadeurs42@orange.fr
Website :

Cuisine Modern cuisine

Menu 28 € (weekday lunch), 39/79 € - Carte approx. 77 €

Led by a young chef who arrived in 2014, Les Ambassadeurs brings a new formula to the taste buds. On the menu are contemporary dishes, devised with the changing seasons, such as the slow-cooked 8-hour shoulder of lamb, chickpea purée and seasonal vegetables. A classical interior of a certain standing.

Useful Information

Main services

  • Air conditioning Air conditioning
  • Private dining rooms Private dining rooms

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 25 july - 21 august, 25 december - 30 december, monday, saturday lunch, sunday diner.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Les Ambassadeurs

Score average

10 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (5)
  • good (3)
  • pleasant (2)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Les Ambassadeurs

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      Apicius42

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      En ce jour de Saint-Valentin, le repas "Ma vision de la St Valentin" nous a ravis. Les amuse-bouche étaient justes et raffinés, le foie-gras et son accompagnement parfait, la cuisson de l'omble chevalier en tout point remarquable et la noisette de veau fermier très goûteuse. Ce qui l'emporte à chacun des plats : la justesse de la cuisson, la variété maîtrisée des textures et l'intelligence des accords entre les saveurs.

      Cons

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    • Les Ambassadeurs

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      O Melissokomos

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Somptueux! Amuse-bouche puis éveil du palais,entrée subtile tourteau,omble chevalier à la flaveur raffinée,volaille cuisson maîtrisée,chariot de fromages parfaitement affinés,pré-dessert+ dessert autour du chocolat+post-dessert-mignardises.Pas une fausse note:bravo monsieur Thomasson!

      Cons

      RIEN.

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