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Nearby Restaurants
-
Les Ambassadeurs
Cotation :
Type de cuisine : modern
Les Ambassadeurs
Les Ambassadeurs
- Address :
- 28 av. de la Libération F - 42400 Saint-Chamond42400Saint-Chamond
- Phone :
- 0477228580
- E-mail :
- lesambassadeurs42@orange.fr
- Website :
- http://www.hotel-ambassadeurs.fr
Cuisine modern
Menu: 26€ (weekday lunch) , 34€ - 67€ Carte approx.: 61€
Useful Information
Main services
Air conditioning
-
Private dining rooms
-
Reserved for non-smokers in all or part of the establishment
Payment options
- Visa
- Master card
Opening hours :
Closing: 04 august - 25 august, 25 december - 30 december, monday, saturday lunch, sunday diner.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.
Ratings summary
Summary of opinions
- Score
- Date :
- Usefullness
- Les Ambassadeurs
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phroma
5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Excellent repas, pour un très bon rapport qualité prix. Belle carte des vins. Contrairement à certains avis, nous avons également apprécié le lieu ainsi que le service, disponible et compétent. Même si, évidemment, il n'y avait que deux personnes en salle et que l'aménagement du restaurant (très années 70) peut surprendre.
Cons
Pour le prix, je n'ai rien à redire.
- Les Ambassadeurs
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Richard42 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
La cuisine est de haut niveau, le rapport qualité prix est excellent. Le menu à 51€ est un heureux choix, très équilibré, les quantités dans l'assiette sont tout à fait adaptée pour terminer sans frustation ni sensation de "trop mangé".
Cons
Le service n'est absolument pas à la hauteur de la cuisine et en particulier d'un établissement étoilé. Longue attente avant la prise de commande sans respect del'ordre d'arrivée des tables. Il faut demander et renouveler sa demande pour être servi en pain et en vin, c'est tout à fait dommage.
- Les Ambassadeurs
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patrick.lyon 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Accueil sympathique, décor sobre, vintage mais lumineux. Malgré les moins que je note, le repas est bon, particulièrement le dessert.
Cons
Pour une étoile, le produit fin (araignée, foie gras) disparaît un peu derrière la préparation et celle-ci ne sublime pas assez le lieu jaune.
- Les Ambassadeurs
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IPB42 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
" Belle cuisine, tout était bon et bien présenté, les cuissons respectés ..." Dommage que la salle ne suive pas la qualité de la cuisine
Cons
" Le service laisse vraiment à désirer, plusieurs erreurs dans l'annonce des plats, on nous enlève le dessert alors qu'on avait pas terminé, j'ai du me servir le vin tout seul ..."
- Les Ambassadeurs
,
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null 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
Nous y sommes allés pour un anniversaire et avons choisi la formule "Ma Cuisine, les yeux fermés" formule ou l'on fait confiance au chef ==>. Excellent du début à la fin ,des plats très fin avec des vins tous délicieux. Pour un restaurant une étoile le prix est tout à fait raisonnable.
Cons
L'inexpérience des serveurs qui doivent s'améliorer pour être digne d'un restaurant une étoile.
- Les Ambassadeurs
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gilcrot 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
grande finesse dans les plats, cuisson au plus juste, grande originalité dans les associations des saveurs et des produits (dont certains que je ne connaissais pas , le crémeux au chocolat et pointe d'estragon, Hum !!). Le chef arrive même à faire manger des viandes rosées et des abats à mon épouse qui d'habitude n'en veut pas. Plateau de fromage avec toujours des fromages originaux. grand choix de vins pour m' étonner et découvrir.
Cons
que je ne puisse pas y prendre pension
- Les Ambassadeurs
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Stéphane et Sophie 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Repas et vins très bon (même si le choix des vins servis au verre est trop restreint)
Cons
Pourquoi ce restaurant a une étoile ??? La qualité de l'accueil, du service et le plateau de fromage est indigne d'un restaurant étoilé
- Les Ambassadeurs
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memereain
5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
menu dégustation "les yeux fermes". Et oui, on les a fermés et on a bien fait car se fut une très belle découverte.on a fait pareil avec les vins et on aussi eu raison...Etablissement à recommander vivement. Service très avenant et de bons conseils..
Cons
je ne sais pas!!!!!!!
- Les Ambassadeurs
,
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Vaudésir 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : Business
Pros
Formule du midi, excellent rapport qualité prix, dans cette formule des produits simple (lapin, cabillaud) et frais, d’ailleurs cela se retrouve dans l’assiette avec de jolis mariages de saveur. Note spéciale pour le fondant chocolat framboise, il était délicieux tant par le goût que par les différentes textures. Service discret et agréable Jolie cave à prix doux
Cons
Salle un peu bruyante à midi
- Les Ambassadeurs
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apitheo 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
Excellente table.Mariages subtils de saveurs.Riche palette depuis les mises en bouche jusqu'au dessert et mignardises.Service diligent et discret.
Cons
R.A.S.
- Les Ambassadeurs
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cocosave 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
excellent rapport qualité prix..il est vrai que lorsque l'on lit le guide, il est marqué prix modérée...Pour un étoilé c'est vrai...De plus pour une cuisine ou les produits sont mis en valeur...Car il y a de très beaux produits et en plus une très bonne conseillère en vin. Nous sommes parmis sur un verre de vin par plat..Ce fût super !!! un repas riche en découverte...service accueillant et souriant...Pas trop sur nous ce qui est bien
Cons
pas grand chose !!!!!!
- Les Ambassadeurs
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stan69
2/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Cuisine classique de bonne facture; veau magnifique de tendreté, jus aux morilles intéressant. Fromages bien affinés. Dessert léger et frais. Prix des menus raisonnable. Prix des vins raisonnable. Au final, très bon rapport qualité-prix....allez, un peu plus de professionalisme sur le service et ce sera parfait.
Cons
service pas à la hauteur; la jeune fille de salle ne nous place pas à table, ne connait pas le détail du contenu des plats (peut-être la faute au Chef qui ne lui a pas fait gouter ?); bon point cependant, elle pose la question à sa supérieure afin de nous répondre. Entrée apportée alors que nous n'avions pas fini la mise en bouche et l'apéritif. Verres de vin blanc qui restent vides pendant tout le plat de poisson. Service expéditif dans l'ensemble; dommage, on aime prendre notre temps lors d'un menu dégustation... dernier point, ce n'est pas dans l'assiette certes, mais exterieurement, l'hôtel-restaurant fait vraiment défraichi....
- Les Ambassadeurs
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papylulu 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Excellente cuisine et tres bonne presentation
Cons
Pas de separation dans la salle, manque de petits salons
- Les Ambassadeurs
,
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gourfab 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
rapport qualité prix, cuisine très savoureuse et pleine de finesse. Très beau choix de vigneron.Produit de qualite. Service discret et simple
Cons
Salle un peu bruyante un dimanche. Attente un peu au moment de la commande mais après tout va très bien
- Les Ambassadeurs
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mmmetz 2/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
aucun
Cons
l'avis porte sur le mauvais accueil téléphonique pour une réservation et sur le fait que le menu passe de 33€ à 53€ et sans le choix parce que le jour choisi sera Paques. Totalement indigne d'un restaurant étoilé et surtout à faire fuir le client le plus téméraire. Pour détailler, nous étions au téléphone et avons pu suivre la conversation de l'employée avec (nous citons) la Direction... "6, OK mais c'est Paques, nous aurons du monde et nous ne voulons pas nous embeter alors dis lui bien qu il n y a qu un menu imposé et ce sera 53€. Soit le menu à 33€ mais sans le choix! Nous ne serons pas les pigeons et nous ne sommes pas prets de recommencer l'experience.
- Les Ambassadeurs
,
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Jomajo 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Simplicité de l'accueil et amabilité de la patronne. Menu composé bien équilibré avec vin au verre proposé, bien choisi et excellent.
Cons
Problème du dimanche avec une salle bruyante ( baptème et anniversaire). Vaisselle un peu encombrante.
- Les Ambassadeurs
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jpm2 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Cuisine de très bon niveau. Très bonne qualité des produits.
Cons
accueil impersonnel. Service approximatif. Carte des vins intéressante mais chère. Prix des demi-bouteilles voisinant le prix des bouteilles!
- Les Ambassadeurs
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maclecel 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
accueil souriant et chaleureux sans trop en faire. Nous avons mangé à deux et les tables sont assez espacé les unes des autres. Cuisine fine avec des goût je trouve très marqué tout en restant légère. belle carte des vins fouineuse. Table à recommander
Cons
par - 17°C dehors, il fait un peu frais, il manque 2°C pour que l'on soit très bien..
- Les Ambassadeurs
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rioflan 3/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Bonne table, jolies assiettes
Cons
Service très décevant.
- Les Ambassadeurs
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thom77810 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
tres satisfaits agreable moment
Cons
et bien rien a dire qualité /prix convenable
- Les Ambassadeurs
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Vince... 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
Très bonne table, pleine de surprise et de saveurs. Service très sympathique. Belles proposition de vins au verre et en bouteille.Excellent rapport qualité prix si on compare aux autres étoilés de la région (surtout du côté de lyon).
Cons
Peu de choix dans les menus (on a quand même trouvé notre bonheur).déco sobre et épuré
- Les Ambassadeurs
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klong 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
service discret, attentif et souriant cuisine savoureuse
Cons
peu de choix hormis pour les desserts
- Les Ambassadeurs
,
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Franck1 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
Cuisine raffinée, produit de qualité, cuisson et assaisonnement parfait. présentation soignée, mérite son étoile
Cons
l'obligation pour toute la table de prendre le même menu avec seulement 2 choix d'entrées et 2 plats principaux
- Les Ambassadeurs
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mame69 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
Nous avons réalisé le repas du réveillon avec mon mari et des amis...heureusement que nous avons réservé suffisamment à l'avance...La soirée a commencé par un accueil chaleureux et souriant. Le menu proposé ce soir là est un menu deux entrées, un poisson, une viande, fromage et deux dessert pour 69€. Pour un étoilé, c'est que du bonheur...Des produits de première fraîcheur. De très beaux accord Tourteau/homard et citron caviar, Foie gras grillé/fruits secs/consommé tonka,Bar de Bretagne/herbes et Montagnieu, Poularde de Bresse et Truffe. Joli plateau de fromage pas forcement très fourni mais par contre très bien affiné. Il nous ont dit se servir à Feurs en fromage....Deux très bon dessert léger et savoureux afin de pouvoir finir en beauté. Nous avons pu déguster un Condrieu de Chez Montez et un Côte Rôtie de Chez Ogier. A des prix très attractif...Et bien fourni..Il y a même quelques beaux domaines de Beaujolais.... Service jeune et souriant. très bonne soirée pour finir 2011 à très bientôt j'espère..
Cons
j'espère ne pas attendre le prochain réveillon pour y retourner. Servi des fois un peu rapide pour une telle soirée. Pas facile de trouver le restaurant quand on ne connait pas. Devrait augmenter la signalisation sur la façade
- Les Ambassadeurs
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jpduver 5/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
Accueil très chaleureux. Cuisine raffiné, légère et pleine de saveurs. CARTE DES VINS TRÈS FOURNIS À DES PRIX TRÈS ATTRACTIF.dessert très léger et peu sucré (ce qui est bien). très bon moment de plaisir à conseiller à nos amis. Qui y sont aller et qui ont été ravis aussi...
Cons
Service parfois un peu long mais nous sommes là pour apprécier ce que l'on goûte et boit...
- Les Ambassadeurs
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Hergar 1/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
Accueil professionnel Les entrées Dessert chocolat chaud/froid Rapport qualité/prix des vins Café offert
Cons
choix de menu bien trop restreint : 1 seul véritable menu avec 2 entrées et 2 plats dont 1 abat Le bar de ligne : bien trop salé: 3 retours sur 5 pour notre table D'après le maitre d' hotel, c'est la 1 ère fois que cela arrive ???. Retour des 3 nouvelles assiettes (sans le piquillos) : à peu près aussi salé Explication de la patronne : le chef met les filets dans de l'eau salée pour les raffermir ??? Ce n'est manifestement pas ce que j'attends d'un poisson aussi noble et d'un macaron Michelin Je ne retournerai pas dans cet établissement
- Les Ambassadeurs
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greg42 2/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
mise en bouche très bonne
Cons
- service médiocre ( bouchés apéritive servit Apres les boissons - nous cherchons encore le sourire de la serveuse - Deco passable - cuisine passable pour un restaurant étoilé (peu raffiné et plat trop salé) - choix plus que restreint. Meme menu pour toute la table.
- Les Ambassadeurs
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fp92 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With family
Pros
le bon rapport qualité/prix,
Cons
la facturation d'une grenadine pour un enfant à 4 euros, le manque de choix des mets dans les menus(seulement 2 menus, pas de viande, sauf magret ou riz de veau, pas de carte), pas d'effort pour le menu enfant(le choix pour la viande est du magret , ce qui n'est pas tres apprecié par la plupart des enfants) .la lenteur du service .
- Les Ambassadeurs
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whoopy42 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Tous les plats étaient excellents avec une vraie recherche gustative. Le soufflé au chocolat et framboise était parfait. Nous avons vraiment aimé. L'étoile est amplement méritée. Il y avait un choix assez vaste de vins en demi-bouteille à un prix correct.Le rapport qualité prix est excellent.
Cons
Le service trop lent, 2h15 pour manger 2 plats et un dessert sans café ni apéritif c'est trop long! La salle très vaste et claire mériterait un décor plus tendance
- Les Ambassadeurs
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rv2242 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : With friends
Pros
Accueil agréable dans petite salle. Service efficace. Menu à 25 € très agréable. plats fins et produits de très bonne qualité. Très belle cave avec de magnifique références. a conseiller pour budget serrés, le Menetou blanc 2008 - bon rapport qualité - prix.
Cons
déco. nécessiterait un petit rafraichissement.
- Les Ambassadeurs
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jean pierre blanchon 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Franchement les critiques précédentes sont un peu excessives. Nous avons pris le menu 29€ avec raviole de champignons et foie gras, lieu jaune avec barigoule de legumes et pour finir un ananas rôti avec un sorbet et verrine de fruits exotiques. La cuisine est fine inventive, les cuissons précises, les quantités suffisantes, n'oubliez pas chers internautes que vs etes dans un gastro et pas dans une auberge ! De plus pour le tarif que voulez vous de plus ? L'accueil a été professionnelle et au fil du repas sympathique de la part de Mme thomasson. En ce qui concerne le service, il est correct sans grosse faute, si l'on veut chercher la petite bête, quelques petites fautes d'un stagiaire mais il faut bien que ces jeunes apprennent leur métier, il faut savoir être indulgent. Une belle carte des vins notamment en cotes du rhone à prix modérés et si vous hésitez pour votre choix, laissez vous guider par la patronne. Le rapport qualité prix est exceptionnel pour la région
Cons
rien
- Les Ambassadeurs
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apitheo 4/5
Review information
- Language: fra
- Position : As a couple
Pros
Cuisine inventive . Excellent dessert (soufflé mandarine)
Cons
Service très lent ( 140 mn pour déjeuner!) et approximatif ( entrée servie avant d'apporter le vin !)
Comment on the review
Bonjour, merci d avoir pris le temps de nous informer de vos points positifs et négatifs. Nous prenons bonne note de cela et travaillons dans ce sens afin de toujours faire évoluer notre établissement. Salutations culinaires Julien thomasson
9/1/12