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Auberge de Clochemerle

Auberge de Clochemerle

2015
Address :
r. Gabriel-Chevallier F - 69460 Vaux-en-Beaujolais69460Vaux-en-Beaujolais
Phone :
0474032016
E-mail :
contact@aubergedeclochemerle.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 42€/ 78€

Named after the novel by Gabriel Chevallier that made the village famous. The chef of this elegant inn works with fine produce, creating cleverly creative yet subtle dishes. Attractive rooms are also available should you wish to prolong the experience for a few days.

Useful Information

Main services

  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • Disabled access Disabled access
  • Internet access - Wifi Internet access - Wifi
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 24 august - 1 september, 2 january - 23 january, monday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Auberge de Clochemerle

Score average

28 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (16)
  • good (12)
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  • poor (0)
  • bad (0)
    • Auberge de Clochemerle

      ,

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      Stundehr

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Bonne et belle étoile que cette rosace là ! Une adresse à ne pas rater ! Une vraie créativité dans l'assiette : le menu dégustation a été un plaisir à chaque plat et les accords choux fleur-vanille, crème citron verglace aux herbes ou la crème catalane à l'orange resteront dans notre souvenir comme des moments d'émotion gustative. L'accord des vins et des plats était bien. Accueil sympa et la salle est en train de prendre un coup de jeune. Ne pas sauter ce clochemerle !

      Cons

      Seule la roussanne de Savoie nous a paru en retrait sur le foie gras. Le seul bémol léger à un repas exceptionnel.

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    • Auberge de Clochemerle

      ,

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      hubertguillaud

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Une très belle inventivité, des mariages de goûts stimulants, une carte inventive et qui ne cesse de se renouveler (rien que ça, c'est devenu tellement rare !). Ce n'est pas très souvent qu'on trouve des 1 étoile aussi vivifiants. Si vous vous intéressez à ce qu'on trouve dans l'assiette, la cuisine de Romain Barthe vaut vraiment le détour, tant les assortiments sont surprenants. Un cuisinier qui promet, et qui vaut bien des plus étoilés qui ronronnent dans leurs menus.

      Cons

      Certes, ni le lieu, ni la décoration ne sont vraiment au diapason de la qualité de la cuisine. L'endroit gagnerait à être plus chaleureux ou romantique.

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