Ratings summary

• Michel Chabran

  4/2/13,

  Report abuse

  

  null

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Nous avons apprécié notre déjeuner, la qualité (saveurs des mets), les quantités, la visite du chef,et le cadre accueillant ont contribué à ce que nous passions un agréable moment. Restaurant qui est à sa place dans la catégorie 1 étoile.

  Cons

  Un service un peu hésitant, l'annonce des plats trop rapide. Serveurs faites nous vibrer, rendez le plat extraordinaire, racontez nous son histoire !

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  1/16/13,

  Report abuse

  

  aXade

  1/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cuissons parfaites Cadre confortable

  Cons

  La cuisine est juste mais paraît franchement mesquine (Hormis la maigreur des portions, on dirait que les garnitures ne recèlent qu'une vertu décorative... dommage). La carte des vins est chère. Le service est inattentif. Les prix sont largement excessifs par rapport aux services proposés car la générosité n’apparaît ni dans le service ni dans les assiettes. C'est une expérience que nous ne renouvèlerons pas.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  11/28/12,

  Report abuse

  

  Ricoun

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  bon restaurant sans plus . Mérite son étoile mais pas plus très beau jardin et bon petit déjeuner

  Cons

  rapport qualité prix un peu élevé

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  11/6/12,

  Report abuse

  

  patdu07

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  une des grandes tables de la région nous y sommes habitués. De le créativité, des saveurs, une belle carte de vins. Mes coups de cœur les rates écrasées au truffe, le chaud froid d'oursin et St Jacques, le homard aux agrumes. l'accueil est toujours très pro et vous met à l'aise pour passer un agréable moment. Je précise que nous y allons aussi avec les enfants et que ceux ci sont toujours les bienvenus

  Cons

  que du bonheur

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  9/16/12,

  Report abuse

  

  daniel 26

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  je ne comprends comment ce restaurant vu sont cadre et sa cuisine n'a pas deux macarons au michelin elles sont méritées,nous avons eu un diner plein de saveur et une belle présentation et des vins à des prix raisonnables j ai encore le gout du homard et du magret de pigeon bravo au chef mr chabran

  Cons

  rien

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  9/7/12,

  Report abuse

  

  arbeits

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  accueil toujours aussi sympathique et nous revenons depuis des années goûter la cuisine de michel Chabran et de son équipe, sans jamais être déçus.

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  6/27/12,

  Report abuse

  

  diabolo_7

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Une valeur sure.....en moyenne vallée du rhone .L'accueil est professionnel et cordiale . Un cadre agreable . J'y suis venu a plusieurs reprises en couple , avec des amis et des clients, je n ai jalmais ete decu ni de la cuisine de Michel chabran , pas plus du personnel de salle ou autre. attentif aux desirs clients .Cuisine fine , savoureuse et des presentations d assiettes peu communes . Faites une halte a pont de l isere vous le regrettez pas .

  Cons

  rien

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  6/24/12,

  Report abuse

  

  tour_sw

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  grande table sans aucun doute

  Cons

  prix assez eleves et desorganisation initiale dans le service = pas a la hauteur de l attente dans un tel etablissement.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  3/4/12,

  Report abuse

  

  teranga

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Je me fais plaisir d'y aller et d'y retourner. C'est un grand moment gustatif, les plats sont parfaitement bien préparé, la recherche est toujours là. L'accueil est parfait, le service attentionné.

  Cons

  Je cherche... Si dommage qu'il ne souvienne pas de nous, car on y va quelques fois dans l'année on pourrai s'attendre à ce que le Maître d'Hôtel ou la Patronne se souviennent de nous afin de marquer une petite attention (surtout quand on laisse en moyenne pour 4 personnes une note de 700€). Mais bon c'est pas grave car la cuisine fait qu'on oubli se détail assez important

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  2/28/12,

  Report abuse

  

  moustache 261

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  j'ai toujours considéré Michel CHABRAN comme le meilleur cuiseur de pomme de terre sous quelque forme et variété utilisée.sa salade de rate aux truffes est un régal.Ses cuissons sont toujours trés pointues ,conservent et mettent en exergue la saveur naturel des produits utilises sans les "farder" d'épices

  Cons

  c'est un reproche globalement général à la restauration des plats pas toujours assez chaud à mon goût.portion un peu "douce" quantitativement

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  2/28/12,

  Report abuse

  

  reguesou

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Aucun pour un restaurant étoilé

  Cons

  - entrée : foie gras + terrine canard : sans recherche - magret de canard : trop cuit, des morceaux durs ! ! - légumes d'accompagnemant : insignifiant - dessert chocolats : classique, moyen - service du vin inexistant ! !

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  2/10/12,

  Report abuse

  

  philardèche

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Une très bonne table, une cuisine originale.

  Cons

  Les tarifs sont un peu élevés

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  2/10/12,

  Report abuse

  

  Esse Eme

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  très bien servi et accueilli

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  2/10/12,

  Report abuse

  

  meursault1

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  très bonne table, service très agréable, nous y avons passé un agréable moment. Belle carte des vins.

  Cons

  néant

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  1/25/12,

  Report abuse

  

  EmilieH

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Elégante salle et belle carte de vins, menu à €35

  Cons

  Très chère à la carte

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/28/11,

  Report abuse

  

  petitgourmand

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  aucun

  Cons

  nourriture très fade et sans intérêt service digne d' un fast food ( il vous sert le pain sans le présenter en le jetant sur l assiette) vous attendez 30 minutes pour qu'il réalise que la commande n'a pas encore été prise restaurant a éviter a tout prix

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/27/11,

  Report abuse

  

  Aristobule

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Le cadre est classique mais agréable.

  Cons

  Un cuisine convenue et sans surprises.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/26/11,

  Report abuse

  

  arbeits

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Une table qui ne déçoit jamais. L'amour de la cuisine y transparaît dans chaque plat.On y reviendra.

  Cons

  Rien.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/22/11,

  Report abuse

  

  domy-well

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  une excellente table, très bon service, disponible et attentionné , dans un cadre magnifique (je vous conseil de diner sous la véranda, la vue et très agréable)

  Cons

  l'addition et un peu excessive pour un restaurant une étoile Michelin.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/11/11,

  Report abuse

  

  jif31

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  magnifique endroit. étions de passage et avons pris le menu à 35€. A essayer absolument. Une pure merveille de finesse et de plats inventifs. un grand souvenir pour le plat, une mini bouillabaisse. Très bons vins. Service très pro; très bonne sommelière. Quant au cadre ! déjeuner dans la véranda donnant sur le jardin.

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/8/11,

  Report abuse

  

  MAMALOU

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  La cuisine très élaborée et pour une fois dans ce niveau de restaurant les légumes cuits comme il faut

  Cons

  Le service serveur très pressé qui commentait le plat en courant (c'est à dire qui finissait sa phrase en repartant) c'est très désagréable. Le service en véranda certe bien aménagée mais toute en longueur si bien que tout au long du repas on a droit au défilé des serveurs qui vont vers les autres tables. Michel CHABRAN et son épouse viennent nous voir mais n'ont rien à nous dire ??? en gros manque d-attention et d'humour dans le service qui est plaisant. J'oubliai les bouteilles eau et vin placées à distance si bien que nous avons eu soif pendant le repas et avons du demander à ce que l'on nous serve.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/6/11,

  Report abuse

  

  plasmooyle

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Cons

  pour un menu a 159 qualité mauvaise

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 2 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  7/24/11,

  Report abuse

  

  olivbens

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Pour des lyonnais qui souhaitent s'aérer l'esprit et se reposer, l'hôtel est idéal... d'ailleurs nous vous conseillons la suite ;) Au niveau du restaurant, c'est un réel plaisir de découvrir les plats proposés par Michel Chabran. Une cuisine peut être plus classique dans son approche que dans certains autres restaurants étoilés qui recherchent l'innovation, mais les saveurs sont au rendez-vous. Les plats proposés sont délicieux et l'équipe est très agréable et très professionnelle.

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  6/25/11,

  Report abuse

  

  Ahulin

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Un cadre envoutant en été avec une table dans la véranda voire dans le jardin du chef. Une cuisine traditionnelle remise au goût du jour avec inventivité. un personnel très attentionné.

  Cons

  Attention au laisser aller quand le chef n'est pas là. j'ai le souvenir de plats bien trop cuits (inacceptable pour un restaurant de ce calibre). Attention également à la mauvaise foi du personnel au moment de payer qui vous refusera la carte American Express (alors qu'il est écrit qu'ils l'acceptent). Un peu de forcing et le tour est joué.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  5/20/11,

  Report abuse

  

  jlbiet

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  cadre et jardin

  Cons

  étoile non justifiée, ce n'est pas une table gastronomique. La cuisine de Chabran n'est plus ce qu'elle était. Et c'est encore pire dans ces deux autres restaurants.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 2 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  4/26/11,

  Report abuse

  

  DavidGE

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Très bon accueil personnel aux petits soins avec nos enfants. belle carte

  Cons

  Cuisine trop simple pour un macaron, pas de voyage dans l'assiette. C'était bon.... ce n'étais pas... gastronomique. les chambres.... un peu sur la rue quand même. et tout sa aux prix d'un grand. je n'y retournerai pas

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  4/17/11,

  Report abuse

  

  favafreres

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  très bon repas rien a dire

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  9/19/10,

  Report abuse

  

  ampe07

  3/5

  Review information

  • Language: fra

  Pros

  menus savoureux et harmonieux , prix corrects , excellentes coquilles St. Jacques : justes parfaites .

  Cons

  le service manque cruellement d' amabilité et d attention : il a fallu demander a 2 reprises d' être servi en eau, réclamer le sucre pour les faisselles ... pas un sourire , pas un mot aimable : le client dérangerait il ? Michel chabran ne mérite pas encore une 2de étoile

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  8/4/10,

  Report abuse

  

  ANNOIS

  3/5

  Review information

  • Language: fra

  Pros

  menu a 149€ bien équilibre digne d' une étoile (pas plus) petite faute de cuisson sur cuisses de grenouille et foie gras . excellent conseil du sommelier sur un St. Joseph 2004 les pierres du domaine gaillard .bonne étape avec chambre très simple .

  Cons

  les petites ' choses ' servies avec l apéritif sont incroyablement fades et sans recherche pour cet étoile et inquiète beaucoup avant de passer a table !

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  6/19/10,

  Report abuse

  

  plauelrain

  4/5

  Review information

  • Language: gbr

  Pros

  Contempory french cuisine du terroir, in a very nice setting, despite the rain. Good fresh fish to start with, perfect maigret de canard with an unmistakable french 'jus', delicious dessert. Solid wine list, featuring most of the great producers of the region. The chef came over to wish us a nice meal and evening, in a typical formal manner, although we all suspected he had not been in the kitchen that night. I don't mind that, it's just part of the culture.

  Cons

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  6/1/10,

  Report abuse

  

  Moeke

  3/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With friends

  Pros

  Cons

  Zeer verouderd vooral zowel qua inrichting als qua eten.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  5/31/10,

  Report abuse

  

  starchef

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Le menu mon plaisir à 99€ est très complet et bon. Un restaurant étoilé qui propose une cuisine traditionnelle de bon goût. Le cadre dans la véranda est très vaste et agréable . L'amateur de vin sera heureux de découvrir une très belle carte de vin avec un vaste choix de vin de la région à des prix corrects. Le niveau qualité-prix est justifié. je retournerai avec plaisir manger chez Michel Chabran

  Cons

  Service lent et assez froid. J'ai du redemander à plusieurs reprises de me faire servir du vin ou bien de l'eau. A mon goût inacceptable pour un restaurant étoilé.

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 1 people out of 1 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  5/11/10,

  Report abuse

  

  BERNICOT

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  l'acceuil sympathique, le cadre dans la vérenda, le couvert, la qualité des mets proposés, le dessert original et copieux

  Cons

  pour un menu à 99€ cuisine sans aucune originalité parts liliputiennes: foie gras 5 cc, homard du maine 1/5 du corps, 2 noix de coquilles saint jacques, 5 à 6 très fines tranches d'agneau de Sisteron

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review
• Michel Chabran

  4/12/10,

  Report abuse

  

  epicure89

  2/5

  Review information

  • Language: fra

  Pros

  accueil chaleureux, cuisine agréable et de bonne qualité

  Cons

  peut être le cadre qui demanderait a être un peu plus intimiste, et un service moins omniprésent

  Was this review useful?

  Yes No

  > A 0 people out of 0 found this review useful

  Comment on this review