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• Roscanvec

  4/24/13,

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  christpouza

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Une vrai découverte via le guide, cuisne d'actualité ou le goût est au rendez-vous, sans frioriture dans l'assiette mais l'essentiel est là. Un service remarquable mais un petit peu trop rapide!!! Un vrai rencontre sur Vannes. Un GRAND MERCI

  Cons

  une notation qui mérite MIEUX

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• Roscanvec

  4/24/13,

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  pierrebenoit56

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  produit frais bien travailler et mis en valeur... cuisson parfaite et assaisonnement aussi, tout ce qu'on demande à un restaurant étoilé qui ne l'est malheureusement pas?????

  Cons

  l'incompréhension de ce guide

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• Roscanvec

  2/22/13,

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  Fredbzh63

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  cuisine moderne et inventive. Accueil de qualité.

  Cons

  Nous avions choisi le pot au feu qui certes était bon mais ne sortiat pas suffisamment de l'ordinaire

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• Roscanvec

  2/9/13,

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  daniel M.

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  C'est ce que j'appelle une très grande maison.L'accueil et le service sont parfaits, la salle est bien agréable et la cuisine est d'un grand niveau, les assiettes sont merveilleusement réalisées... C'est beau d'être entourré par des gens qui aiment leur métier. Sans doute le seul restaurant en France qui mériterait 2 étoiles et qui n'en possède aucune !

  Cons

  nous avons passé un moment exceptionnnel, pour ma part je ne vois aucun point négatif.

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• Roscanvec

  12/24/12,

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  gregoryer

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  un foie poché juste comme il faut un turbot d'anthologie et une tourte de colvert au foiegras qui à du gout. Que demander de plus à un restaurant. Bravo monsieur Seychelles

  Cons

  peut etre les desserts et encore juste car il faut toujours critiquer.

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• Roscanvec

  12/6/12,

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  bofy

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  produits frais beaucoup, sauf...

  Cons

  mise en bouche : crème, mousse entrée : 2 purées de légumes pour l'un, mousse d'étrille pour l'autre plat : crème de panais sur crème d'oseille (sans goût d'oseille) pour l'un dessert : riz en crème, sorbet chocolat pour l'un Cela fait vraiment beaucoup de crèmes-mousses-purée, qui font disparaître les goûts et les textures. Dommage.

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• Roscanvec

  10/20/12,

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  Aquarelle332

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Cuisine raffinée et originale. Textures, saveurs, présentation: excellent de l'apéritif au dessert. Les vins aussi sont à la hauteur. Le plaisir de la dégustation fut total. Adresse indispensable à Vannes et dans ses environs.

  Cons

  Un débit vocal un peu trop élevé à l'annonce des plats.

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• Roscanvec

  9/20/12,

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  zyxo

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Une éblouissante succession d'échantillons de la cuisine actuelle témoignant de la virtuosité du chef : des accords de saveurs variés et parfaits

  Cons

  Après ces séries d'exercices, on en vient à penser que le chef devrait s'attaquer à quelque grand oeuvre ... par exemple sublimer un de ces humbles plats dont on se prend à avoir la nostalgie à sa table ... Des tripes ? Pourquoi pas ...

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• Roscanvec

  8/26/12,

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  TAD

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  qualité remarquable,recherche et finesse sont constantes. Service convivial et professionnel. Un restaurant rare en cette région dans un cadre authentique!

  Cons

  Etoile méritée n'attendez pas qu'ils se découragent .....

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• Roscanvec

  7/28/12,

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  jm34

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  excellente cuisine,mérite mieux qu'une fourchette

  Cons

  nous avons mangé à l'extérieur donc pas vu le cadre intérieur

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• Roscanvec

  4/28/12,

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  PVAJ

  5/5

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  • Language: gbr
  • Position : With friends

  Pros

  A very friendly environment, good service and varied menu. Accomodation available in comfortable chalets in pleasant grounds.

  Cons

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• Roscanvec

  3/22/12,

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  stema1

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  menu original decouverte gustative

  Cons

  petite salle

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• Roscanvec

  2/27/12,

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  lulululu2

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  c'était encore super........ pourquoi encore pas d'étoile?... pour récompenser cette jeune équipe, qui va finir par se lasser si on ne tient pas compte de son travail...

  Cons

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• Roscanvec

  2/25/12,

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  gaijin1

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Le cadre agréable

  Cons

  Cuisine prétentieuse mais souvent fade et inconsistante Service présent mais coincé Tarifs sans rapports avec la prestation

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• Roscanvec

  2/19/12,

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  alexparker

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  restaurateur sérieux dans leur travaille, que ceux soit les tenue mais aussi des mets proposez (pour ma part ca a était un pavé de bar cuisson basse temperture ,rien a dire) aimable restaurant discret dns une petite rue de charmes cadre du restaurant chaleureux et nuveaux pour avoir vue les premieres déco

  Cons

  trop de table en tout cas pour le rez de chaussez trop coller les uns aux autres

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• Roscanvec

  2/19/12,

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  coqchat56

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Ambiance feutrée très agréable, le service est impeccable, les plats sont superbement revisités et très bons.

  Cons

  Situé entre intra-muros, il faut connaître l'adresse.

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• Roscanvec

  2/11/12,

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  zyves1

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  cuisine légère et inventive. très bons goûts et textures.

  Cons

  salle à l'étage difficilement accessibles aux personnes âgées (escalier assezraide)

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• Roscanvec

  2/10/12,

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  Chivas1

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Service très agréable, conseils pointus, cuisine inventive et très belle salle à l'étage

  Cons

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• Roscanvec

  2/9/12,

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  bingale

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  3 passages et toujours une merveille c'est quand l'étoile??

  Cons

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• Roscanvec

  6/1/11,

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  maryse92

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  rien a redire, un accueil parfait, des serveuses souriante et cuisine de haute voltige. un grand merci pour cette soirée

  Cons

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• Roscanvec

  5/24/11,

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  dubreuildaniel14

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  une vrai découverte, de passage sur vannes, nous sommes allez diner au restaurant roscanvec sous les conseils de nos amies... Pas déçu du tout, service accueillant, cuisine remarquable, pleine de saveur et d'originalité.... a conseiller les yeux fermés à tous ceux qui se rende sur Vannes...

  Cons

  je reviendrais sur ce qui se dit ci-dessous: la notation de ce guide pour ce restaurant n'est pas à la hauteur de ce qu'il y a dans l'assiette. 1 étoiles ne serait pas du vol....

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• Roscanvec

  5/9/11,

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  louis jacques

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Le Roscanvec reste la référence des restaurants sur vannes et aux alentours. L’accueil est charmant, la déco sympa mais c’est surtout pour la cuisine…. Le chef est un vrai magicien, c’est une cuisine de goût et de produit. Nous avons pris le menu dégustation, j’ai été émerveillé par la cuisson et la taille de la langoustine, le foie gras au cacahuète, un st pierre cuit remarquablement, un agneau avec des épices a chorizo et pour finir ce dessert au chocolat blanc, yuzu et son craquant au wasabi… à tomber par terre. Si vous devez aller au Roscanvec, prenez ce dessert il est l’âme de ce restaurant, créative et plein de saveur…

  Cons

  je pensais que cette année le chef serait récompensé par le guide... et non mais c'est bien dommage!!! car si il y a un restaurant qui mérite dans la région c'est bien eux

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• Roscanvec

  5/9/11,

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  myram haude

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Nous somme allez diner samedi soir, une vrai merveille, accueil sympa, service professionnel, mais surtout la cuisine de ce restaurant est splendide. Nous avons pris le menu hédoniste à 55€ : mise en bouche, la première entrée était un rouget avec une compotée d’oignon chorizo et une crème d’huître, époustouflant. Le deuxième plat un demi homard breton avec une sauce à base de vin rouge.... magnifique, le troisième plat était un pigeon au sang servie avec un jus de carotte réduit plein de saveur, pois chiche et quelques légumes parfaitement cuit. Un avant dessert et pour finir un dôme chocolat avec une glace au café, très beau mais surtout très bon. Une vrai découverte de saveur

  Cons

  cet établissement est mal noté et c'est dommage. Certain établissement étoilé du guide tables et saveurs sont très loin de ce que j'ai pu apprécier dans ce restaurant.

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• Roscanvec

  5/2/11,

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  anjou

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  plats bien préparés et bien présentés cuisine originale bon acceuil

  Cons

  serveuses stressées par une surveillance exagérée de la patronne

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• Roscanvec

  4/28/11,

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  bingale

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  Deuxieme passage au ROSCANVEC,acceuil toujour aussi agreable et professionnel,cuisine creative et delicieuse derigé par un jeune chef plein de talant,merite a etre encouragé. Une table a ne pas rater si vous passer a VANNES(56).

  Cons

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• Roscanvec

  4/8/11,

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  anjou

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  plats recherches bien élabores assiettes bien décorées service attentif

  Cons

  patronne stressée sur son personnel effet blocage

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• Roscanvec

  3/30/11,

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  jean aubbril

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Très bonne accueil, cuisine maitrisée et créative, nous avons pris le menu du chef avec 3 plats et un dessert…. Belle découverte.

  Cons

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• Roscanvec

  3/20/11,

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  anjou

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  exellente cuisine plats bien présentés goutteux bon service

  Cons

  patronne stressée toujours sur son personnel plus de calme zen

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• Roscanvec

  3/14/11,

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  elsa56

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Tres bonne accueil ce qui n'est pas souvent le cas de certain restaurant....une très bonne table, sincère mais surtout des cuisson juste et des assaisonnement maitrisés. Nous avons passé une soirée agréable. A recommander

  Cons

  j'ai été surpris par la notation du michelin... par contre l'établissement est bien noté sur les autres sites de critiques internet

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• Roscanvec

  3/5/11,

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  tasky

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  un grand merci pour ce repas fait au restaurant Roscanvec...nouvelles carte, nouveaux menu et surtout un menu hédonniste et dégustation que je n'ai pa s encore essayer mais ça ne va pas tarder... Je ne comprend ce guide et c'est pouquoi je fais une critique POSSITIVE à ce restaurant qui mérite sans problème une étoile...car je c'est ce que j'attends d'un étoilé MICHELIN... alors FAITE QUELQUES CHOSES messieurs les inspecteurs!!!

  Cons

  qu'ils n'ont pas une étoile

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• Roscanvec

  3/2/11,

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  lulululu2

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  une première fois en 2009 entre amis, nous avons été éblouis par cette cuisine toute en finesse c'était le menu surprise choisi par le chef, nous y sommes retourné avec mon mari trois mois plus tard, la même chose en super , moi en particulier sur une entrée avec du crabe une glace à la crevette, extraordinaire!.... Nous sommes retournes à la fin de l'année 2010 à nouveau avec nos amis, le décor a changé , la vaisselle , vraiment je pensais qu'une étoile leur aurait été attribuée cette année. Roscanvec et toute son équipe la mérite vraiment.ou alors je ne comprend plus rien....à l'année prochaine.

  Cons

  Le décor la première fois mais il ont remédié à la chose........

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• Roscanvec

  10/4/10,

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  Bernard Rougier

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  execellent turbot au pain d'epices, présenté dans une vaisselle originale par carine et sarah deux soeurs adorables,

  Cons

  parking, signalement

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• Roscanvec

  9/17/10,

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  rfc31

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Passage le jeudi 9 septembre (en tenant compte de l'avis de Viamichelin) avec 4 amis pour le repas de midi. Une agréable surprise avec le menu à 30€. Qualité et originalité étaient au rendez-vous.

  Cons

  Un peu d'attente au début mais ensuite service zélé.

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• Roscanvec

  7/22/10,

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  cg.sanne

  5/5

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  • Language: gbr

  Pros

  In fact, we liked everything. Food delicous, staff very nice, place great. I would consider this place one star actually.

  Cons

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