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Barju

Barju

2015
Address :
15 r. du Change F - 37000 Tours37000Tours
Phone :
0247649112
Website :

Cuisine modern

Lunch 20€ - Menu: 42€ (weekdays) / 84€ - Carte: 56€/85€

The young chef in this charming restaurant in the old quarter of Tours loves to share his passion for the sea. Try dishes such as cream of Paimpol bean soup, Brittany prawns, crab ravioli, line-caught sea bass, and seaweed butter. He has a penchant for spices acquired during his time with the specialist merchant Roellinger.

Useful Information

Main services

  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, sunday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Barju

Score average

14 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (7)
  • good (6)
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  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Barju

      ,

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      Jean-Pierre POULET

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Depuis le 17 février 2015, le BarJu propose à sa clientèle deux types de cuisines. Bien sûr, la cuisine "maritime" est toujours présente, servie dans la salle du fond, mais désormais 4 comptoirs permettent de manger "sur le pouce" des plats canailles accompagnés de vins au verre extraits de la carte du BarJu. C'est simple, quoique, copieux, convivial et surtout c'est très bon. On se régale, d'un Bol de bigorneaux, d'une Terrine de canard aux figues, d'une Galette/saucisse, d'un Burger BarJu, d’un Dos de merlu et son écrasée de pommes de terre, d’une Tarte aux pommes ou encore d’un Riz au lait (un peu trop fluide).

      Cons

      Il serait souhaitable d'adapter à cette très bonne cuisine "de comptoir", une sélection personnalisée de vins au verre, tarifée aux alentours de 4 € (un seul actuellement), ce qui serait plus en rapport avec les prix modérés des plats proposés.

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    • Barju

      ,

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      Jean-Pierre POULET

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Le 6 décembre 2014, Kyiomi Mikuni, le chef japonais 3 étoiles, officiait aux fourneaux de ce restaurant, avec la complicité active de Julien Perrodin. Ce dîner a été l'occasion de découvrir des saveurs inconnues, comme ce Saumon mariné au tzuké, ce Consommé d'umami et nori ou encore cette Glace au saké et cette Gelée de kuzu aux fruits. Un grand moment culinaire, exceptionnel !

      Cons

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