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La Deuvalière

La Deuvalière

2014
Address :
18 r. de la Monnaie F - 37000 Tours37000Tours
Phone :
0247640157
E-mail :
ladeuvaliere@wanadoo.fr
Website :

Cuisine modern

Lunch 17€ - Menu: 20€ (lunch) / 32€

This chef has an unusual CV: hailing from Jerusalem, he is an ex-naval officer, and trained at the Institut Paul Bocuse. The career change has been a success: over the course of the seasons, he creates extremely appetising dishes that are always nicely put together. Another trump card is the inviting setting of a 15C building (sandstone, fireplace etc).

Useful Information

Main services

  • No dogs allowed No dogs allowed
  • Air conditioning Air conditioning
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, saturday lunch, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

La Deuvalière

Score average

20 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (9)
  • good (8)
  • pleasant (2)
  • adequate (1)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • La Deuvalière

      ,

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      Calisson

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Les ingrédients sont de qualité, les plats très bons. Cuissons de la viande bien maîtrisée, saveurs subtiles. L'accueil est sympathique. Bonne ambiance dans l'équipe.

      Cons

      Nous sommes venu en couple, nous avons regretté le manque d'intimité, la salle trop bruyante et bien que ce soit une vieille maison tourangelle, le manque de classe dans la décoration. Au bout du compte un peu cher pour la prestation générale.

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    • La Deuvalière

      ,

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      Jean-Pierre POULET

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Cuisine recherchée, finement épicée, variée, copieuse et goûteuse. Menu piochant ses alléchantes propositions dans une carte très prolixe (5 entrées, 5 plats et 5 desserts). Service jeune, sympathique et efficace. Carafe d’eau (juste fraîche) présente sur la table sans avoir à la réclamer. Plusieurs vins à moins de 20 € 00 les 75 cl. Egalement un intéressant menu à l’ardoise à 3 plats de chacun 2 choix pour 20 € 00. Cuisine ouverte permettant d’apercevoir le chef en pleine action.

      Cons

      Le menu annoncé dans le guide Michelin 2013 à 31 € 00 est désormais passé à 32 € 00, soit un montant supérieur d'un euro à celui fixé pour pouvoir bénéficier du Bib gourmand. La carte des vins manque un peu d'originalité et de recherche dans la sélection de ses flacons. Desserts certes bons mais qui pourraient être encore meilleurs avec quelques améliorations comme par exemple proposer des glaces maison.

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