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Hostellerie Jérôme

Hostellerie Jérôme

2014
Address :
20 r. Comte-de-Cessole F - 06320 La Turbie06320La Turbie
Phone :
0492415151
E-mail :
hostellerie.jerome@wanadoo.fr
Website :

Cuisine classic

Menu: 85€/ 140€ - Carte: 100€/140€ A particularly  interesting wine list

This superb Cistercian refectory (13C) is the setting for delicate southern cuisine. Passionate about ingredients, the chef uses the finest fish and vegetables the region has to offer. A self-taught wine buff, his wife has in recent years built up a cellar comprising over 20 000 bottles! Diners staying the night will find spacious rooms; one of them lodged Napoléon himself.

Useful Information

Main services

  • Interesting or extensive view Interesting or extensive view
  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • No dogs allowed No dogs allowed
  • Air conditioning Air conditioning
  • Internet access - Wifi Internet access - Wifi
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 01 january - 13 february, 02 november - 31 december, monday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Hostellerie Jérôme

Score average

9 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (5)
  • good (3)
  • pleasant (1)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Hostellerie Jérôme

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      gastrolatre

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Cette cuisine est vraiment moderne par sa légèreté sublime jusqu'à l'émotion dans la préparation des produits de la mer magnifiés par les agrumes et les accompagnements subtils et savoureux que trouve toujours l'immense chef qu'est Bruno Cirino. Ce dernier en remontrerait à bien des trois macarons. Générosité, saveurs extraordinairement révélées, service parfait y compris des vins que la passionnée Marion sait apparier à merveille.

      Cons

      il est totalement incompréhensible que cette table réellement parmi les meilleures de France se soit trouvée rétrogradée à 1 macaron dans l'édition 2014 du guide rouge.

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    • Hostellerie Jérôme

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      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Nous sommes des clients réguliers de l'hostellerie Jerome , le chef propose une cuisine du sud, avec les meilleurs produits de la région. Au menu hier soir, macaronade de homard aux truffes, daurade et asperges, canard aux olives et foie gras (spécialité) et enfin un millefeuille aux fraises des bois et pistache exceptionnel.Tout ça pour 78 € sans oublier les différents amuses bouches et mignardises. Sans aucun doute une des meilleures adresses de la cote.

      Cons

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