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• Aphrodite

  3/16/13,

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  Gwenn06

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Un somelier passionné et un repas parfait

  Cons

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• Aphrodite

  3/10/13,

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  VAL06

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Cons

  Une fois de plus la cuisine n'est pas au rendez-vous, je me demande encore pourquoi l'étoile n'a pas été filante cette année. Les cuissons sont toujours aussi approximatives, que de l'esbouffre dans la salle mais ce qui compte le plus ce sont : savoir cuisiner les produits, l'articulation des saveurs et les cuissons; Tout ce qui manque à ce patissier de formation

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• Aphrodite

  2/14/13,

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  Patthepelvis

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Un sommelier truculent et bon conseiller

  Cons

  1h30 avant d'avoir l'amuse bouche puis 30 minutes avant l'entrée 2h30 après l'arrivée à table nous avons le plat principal cocktails demandés pas servis 2 bouts d'une pomme de terre pas cuite rien à manger en accompagnement dans le plat principal (paleron de boeuf) sauce au goût trop marqué (trop citronné ?) trop de gras dans la viande rapport qualité/prix catastrophique service inexistant les premiers arrivés servis en derniers un sablé de fraises sans fraises mais avec des framboises

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• Aphrodite

  11/24/12,

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  vava06

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Plats ingénieux et de bon goût

  Cons

  Longueur du service entre l'apéritif et l'entrée d'une heure...

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• Aphrodite

  11/17/12,

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  orsone

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cons

  ne mérite pas son étoile cadre moyen cuisine prétentieuse et sans saveur

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• Aphrodite

  11/16/12,

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  poleff

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  excelent cuisine and service

  Cons

  it took 4 hous to have dinner... pretty long...

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• Aphrodite

  11/1/12,

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  jmt06

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Originalité des plats très bon vin

  Cons

  Portions congrues. Service erratique attente inexpliquée pour avoir l'apéritif et une demie heure entre les deux premiers plats. À éviter les crevettes crues aux anémones qui ont un goût de plastique brûlé et une consistance désagréable.

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• Aphrodite

  10/21/12,

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  null

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  magnifique adresse, petit gris exquis et présenté sur une mousse où il faut les chercher, très original; belle carte des vins, même trouvé un condrieu en demi bouteille, rare ! bravo ! étoile amplement méritée

  Cons

  rien de négatif à relever

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• Aphrodite

  9/23/12,

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  francois1942

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  une des meilleures tables. de nice les plats sont présentés d'une manière magnifique cadre agréable service de grande qualite

  Cons

  le maître d'hôtel en fait peut être un peu trop cuisine très audacieuse et comme tout ce qui relève de l'audace quelques petites erreurs dans le mariage des ingredients

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• Aphrodite

  9/7/12,

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  BASTIEN06

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Accueil chaleureux, service attentionné, Cuisine raffinée très gouteuse, Cadre agréable notamment avec le "jardin-terrasse", Nous avons découvert le menu de cuisine dite "moléculaire" véritable expérience des sens.

  Cons

  Stationnement

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• Aphrodite

  7/28/12,

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  Narval

  0/5

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  • Language: fra
  • Position : Business

  Pros

  Rien

  Cons

  Attente interminable avec seulement 5 tables occupées. Plus d'une heure pour avoir l'entrée et 2h30 pour finir le repas. Erreur sur les plats commandés, plats servis d'une autre table. Qualité du service déplorable. Cuisine sans génie et sans goût pour touriste qui ne reviendront pas. Mur d'eau sale. Robinet dans les toilettes dévissé. Etoile usurpée. Dommage. Je n'y reviendrai pour rien au monde.

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• Aphrodite

  5/28/12,

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  R3mouse

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Un sommelier passionné, avec une dégustation en 3 verres excellente. Une cuisine authentique et raffinée Des St. Jacques à la truffe divines Un menu à 40€ ultra compétitif Un serveur théâtral.

  Cons

  La prise de commande à été un peu longue mais ça en valait bien la peine

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• Aphrodite

  5/5/12,

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  SebM

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Je cherche encore. Ah si, le vin, car pas fait maison ...

  Cons

  Restaurant pour touristes américains habitués à manger du plastique. Les serveurs en font des tonnes, comme le chef qui confond spectacle (risible) et cuisine. À éviter de toute urgence car hors de prix, ridicule et franchement sans intérêt dans l'assiette. Le genre de restaurant qui fait perdre tout son crédit au guide.

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• Aphrodite

  5/3/12,

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  Delphine T.

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Clients fidèles, nous n'avions jamais testé la formule déjeuner. Nous avons été très satisfaits de l'entrée salade Caesar revisitée au jaune d'oeuf tiède, un délice, au dessert tout citron au goût puissant et subtil.

  Cons

  Plat pricipal, poisson frais avec asperges tièdes, nous attendions quelque chose de moins traditionnel.

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• Aphrodite

  4/28/12,

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  Gaëlle et Thomas

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Pour un menu du jour, les plats étaient acceptables, malheureusement les prestations étaient en dessous des prestations reçues habituellement dans un restaurant étoilé.

  Cons

  Manque de réactivité, nous avons attendu notre pain environs 5 minutes... notre amuse-bouche était donc froide.

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• Aphrodite

  4/15/12,

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  takoon

  0/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  aucun !

  Cons

  Service déplorable ! on a pris le menu cuisine moléculaire : que dire ? rien, c'est le néant total ! l'addition ne serait pas aussi salée, on pourrait en rire...

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• Aphrodite

  4/13/12,

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  mesaverde

  3/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cadre sympathique

  Cons

  Nous avons pris le menu dégustation. Finalement peu d intérêt comme par exemple la mousse d asperge en amuse bouche (je fais mieux) ou encore la soupe de fruits rouges en dessert alors que ce n était pas l époque des fraises (c était en janvier). Ce n est pas une adresse que nous retiendrons. Nous hésitions avec le menu moléculaire mais au final en voyant ce que les personnes qui l ont choisi ont eu, nous ne regrettons pas de ne pas l avoir pris : beaucoup de spectacle pour pas grand chose.

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• Aphrodite

  4/6/12,

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  frederic.lemoing

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  pas beaucoup de points posititifs

  Cons

  qualité prix et service pas a la hauteur de votre classement beaucoup d esbrouf

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• Aphrodite

  3/3/12,

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  Pachaul

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Le cadre est sympathique, les alcôves offrent une intimité attrayante.

  Cons

  Le sommelier qui se la raconte, les serveurs qui n'ont pas toujours le temps de s'occuper des clients, des plats qui se veulent gastronomiques, mais qui n'en ont que le nom.

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• Aphrodite

  3/3/12,

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  PdGvins1

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  la daube cuite longuement à basse température et ses légumes niçois, le sommelier

  Cons

  quel cinéma en salle, plats non aboutis voir grossier, peu de produits nobles, dessert truffé écoeurant et mal travaillé, du virtuel raté

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• Aphrodite

  2/29/12,

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  Gmj

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  des plats souvent originaux dont on se souvient

  Cons

  proposer du saumon des dieux péché dans le pacifique à 20000 kms de Nice (et s'en vanter): pas une attitude très écologique

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• Aphrodite

  2/28/12,

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  Foxie1

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cadre contemporain, large espace entre les tables, toit rétractable aux beaux jours, service soigné, table inventive et délicieuse

  Cons

  parking malaisé

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• Aphrodite

  2/28/12,

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  aserrat1

  4/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  cuicine de qualité avec amuses bouche, et pré dessert

  Cons

  le manque de chois dans la formule de midi

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• Aphrodite

  2/23/12,

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  jipi06

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  un très grand plaisir gustatif , le service impeccable , bref rien a dire !!! juste à déguster

  Cons

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• Aphrodite

  2/16/12,

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  andrelefrancois

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Quelle belle inventivité, même dans le menu du déjeuner! Et quelle pertinence dans les conseils du sommelier! Un restaurant de charme!

  Cons

  Néant

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• Aphrodite

  2/13/12,

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  andre.v

  2/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Malheureusement, je n'ai pas trouvé de +

  Cons

  Ce restaurant ne devrait plus figurer au Guide Michelin.

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• Aphrodite

  2/11/12,

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  zetsuai

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Nous sommes allés dans ce restaurant avec une certaine appréhension vis à vis de la cuisine moléculaire, mais nous avons fait confiance au guide Michelin qui a attribué un macaron à ce restaurant récemment redécoré. Nous sommes sortis de ce dîner ravis tous 2 car sur tous les points aucunes déceptions. Il faut noté que nous avions choisi le menu "révolution" c'est à dire la découverte de la cuisine moléculaire,et par la suite nous avons essayé les autres menus et la cuisine est tout aussi raffinée et novatrice.

  Cons

  Prévoyez votre temps, ne soyez pas pressés si vous décidez de vous lancer dans la découverte de la cuisine moléculaire ! Le dîner dure assez longtemps.

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• Aphrodite

  2/3/12,

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  Karo1

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  quel régal et quel plaisir de goûter une cuisine aussi originale. La fusion est vraiment très agréable. A faire sans hésiter.

  Cons

  dommage pour se garer, c'est un peu difficile

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• Aphrodite

  1/25/12,

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  Delphine T.

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Surprenant, inventif, délicieux. Un vrai voyage des sens que le menu "R-Evolution" décliné en 11 plats. Mention + pour les ravioles de moules chaudes servies avec leur crème glacée au chorizo, un pur plaisir.

  Cons

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• Aphrodite

  1/2/12,

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  martinidoc

  5/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : With friends

  Pros

  Innovative cuisine in nice setting particularly good cocktails. Well worth a visit

  Cons

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• Aphrodite

  10/7/11,

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  phil061

  2/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  cadre agréable en dehors du bruit du boulevard

  Cons

  tortellini au tourteau fade Poisson trop cuit sommelier qui en fait trop Ne mérite pas un macaron

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• Aphrodite

  7/4/11,

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  gastrolatre

  1/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  pas grand-chose

  Cons

  beaucoup d'artifices pour des mariages de saveurs peu réussis et des cuissons approximatives.le premier menu est bien loin de valoir un macaron avec son mixé de riz peu ragoutant, sa lotte caoutchouteuse et même son dessert à l'ananas collant. service en faisant beaucoup mais peu efficace au final (oubli d'un vin sur les deux commandés au verre). clim défectueuse. mouches et moustiques invités. bref une énorme déception; ne doit à mons avis même pas figurer dans le guide.

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• Aphrodite

  6/25/11,

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  Did et vero

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  un festival de sens: rizoccino au homard et parmesan d'un autre monde, œuf poché à la truffe sauce morilles une veritable explosion de saveurs, une mini réserve sur le poulpe façon stockfisch qui manquait de poulpe. service au top

  Cons

  le garçon préposé au pain un peu désagréable et de façon générale le choix des pains....

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• Aphrodite

  6/19/11,

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  Valalou77

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Grosse recommandation sur se restaurant : un service irréprochable, toujours à l'écoute et toujours au petit soins pour nous la grande classe!!! ;-)

  Cons

  La température de la salle était insupportable, sachant que la clim était éteinte sa gâche légèrement la qualité de la table

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• Aphrodite

  1/2/11,

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  yappa1

  5/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : With friends

  Pros

  This restaurant deserves at least one more star. This was one of the greatest eating experiences of my life (and I have eaten at 3 star restaurants several times). The whole experience is whimsical, funny; it's food as performance art. And yet none of it is gratuitous. The food is exceptionally good and the presentation shows us new ways to taste, new ways to appreciate flavors and textures. We had the Revolution menu, which cost 98 euros (including a cocktail), lasted 4 hours, and was great value. There were so many courses and dishes that it's impossible to list them all. Here are some examples: - Truffle and meat juices turned into a gel and extruded into a pasta-like form, served with pea mousse and a simple, beautifully cooked duck liver. - unsweetened green apple puree flash-frozen at the table into a meringue-like substance, served with caviar and croutons on a spoon: pop it into your mouth and it dissolves into an incredible taste/texture experience; and then breathe out through the nose to produce startling results! - Iberian pork neck cooked (somehow) so that it has a crunchy crust The waiters are both formal and jovial tricksters. Everyone in the restaurant seemed to be having great fun, and yet there was also a great sense of respect to the food. I just can't say enough good things about Aphrodite. I urge everyone to try it - and go for the full tasting menu. You won't regret it!

  Cons

  Nothing at all. It was perfection.

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• Aphrodite

  12/18/10,

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  amb13

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  surprenant, original, excellent. personnels attentifs. cadre confortable.

  Cons

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• Aphrodite

  9/6/10,

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  rabibi

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  NOUS AVONS PRIS LE MENU R ..EVOLUTION.MAGIQUE REVOLUTIONNAIRE..C EST A FAIRE AU MOINS 1 FOIS..JE PENSE QUE C EST LE NOUVEAUX VEYRAT..L OEUF AU PLAT VIRTUEL..A TOMBER PAR TERRE..ET LE CHEF.AIME SON METIER ET VOUS FAIS PARTAGER SON AMOUR POUR SON METIER..JE REVIENDRAIS..

  Cons

  PEUT ETRE LA PRESENTATION DES PLATS..TROP RAPIDE ..UNE RECITATION TROP RAPIDE

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• Aphrodite

  8/28/10,

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  philnuttall

  5/5

  Review information

  • Language: gbr
  • Position : With friends

  Pros

  The best there is in Nice at the moment and amazing value. Inventive and delicious. Just what we wanted. Thank you.

  Cons

  Turn the lights down a bit!

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• Aphrodite

  8/13/10,

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  null

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  cadre moderne et aéré , accueil courtois et attentif , cuisine élaborée et inventive pour le menu du déjeuner à prix très mesuré

  Cons

  un peu d'attente au début du repas puis tout à fait satisfaisant ensuite

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• Aphrodite

  7/11/10,

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  jdebeen

  2/5

  Review information

  • Language: nld
  • Position : With friends

  Pros

  Het restaurant is terug open na verbouwingswerken. Het is mooier geworden.

  Cons

  Het menu is minder aantrekkelijk dan vroeger. De service is slecht. We hebben alle drie een verschillend dessert gegeten. Geen enkel dessert was bijzonder.

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• Aphrodite

  6/30/10,

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  chouchou007

  5/5

  Review information

  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Un pur régal!!! Nous avons gouté le menu déjeuner qui était succulent de l'amuse bouche au dessert. Le nouveaau décor très réussi est reposant et apaisant. Le service st efficace et charmant. Nous y retournerons très prochainement ...

  Cons

  Rien pour le moment...

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