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• Chantecler

  1/7/13,

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  chris.muirhead

  5/5

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  • Language: gbr
  • Position : As a couple

  Pros

  My wife and I were treated to a flawless dinner at the beautiful Le Chantecler restaurant in Nice's famous Le Negresco hotel. The waiters were charming describing each of the set courses cheerfully before serving. In addition to the four set dishes we were treated to a mise en bouche before the starter and two additional amuse-bouches from the chef during the course of the dinner, each a work of art and simply bursting with fresh flavours. Altogether a wonderful evening of relaxed dining.

  Cons

  The only aspect of the evening that bordered on the ordinary was my Blue Mountain coffee which I thought was just that - a bit ordinary. Perhaps my taste buds had simply been overworked by the preceeding two hours of excitement!

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• Chantecler

  1/3/13,

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  inaow

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Accueil très chaleureux. Le personnel est toujours à l'écoute de nos besoins, sans être trop envahissant. Le repas était tout simplement magnifique. Un grand souvenir et une belle expérience. Nous y retournerons.

  Cons

  Dans le menu Chantecler, la glace du dessert était assez insipide. Ceci est vraiment le seul petit "moins".

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• Chantecler

  12/30/12,

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  mutsy91

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cadre magnifique, cuisine somptueuse, service impeccable. Saveurs sublimes du crabe sur choux romanesco, du foie gras fruits secs betteraves rouges, du chapon et du ris de veau, et des desserts. Très bons vins accompagnant ce menu déjeuner du dimanche. Pour 70€ vins compris, une expérience somptueuse qui fait rêver. Un must absolu à Nice, le dimanche midi mais aussi les soirs à la carte et avec les autres menus. Un moment d'immense plaisir à s'offrir de temps en temps...

  Cons

  Sincèrement, aucun. Jean-Denis Rieubland mérite amplement ses deux étoiles.

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• Chantecler

  12/13/12,

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  Le Niçois

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Si vous voulez manger du poisson à Nice c'est à cette adresse que vous devez vous rendre. Il est rare de trouver du poisson aussi frais et à la cuisson aussi parfaitement juste.Ne pas oublier au déjeuner une formule à 19 euros entrée, plat, dessert, servie au bistrot des viviers, très intéressante.

  Cons

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• Chantecler

  11/9/12,

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  alberto perini

  3/5

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  • Language: ita
  • Position : With family

  Pros

  ottimo ogni piatto: il vitello con finferli, il risotto di farro alle verdure, e i tortelli in brodo. assolutamente ottimo il vino proposto. gentile e veloce il servizio. unico l'ambiente. una bella esperienza che consiglio caldamente

  Cons

  forse le impostazioni per quanto curate non sono allineate con la qualità dell'ambiente e dei piatti

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• Chantecler

  10/21/12,

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  null

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Alone

  Pros

  Magnifique adresse, langoustines croustillantes, exceptionnellement goûteuses, le homard qui a suivi était exquis, présenté de manière très originale; quant au dessert ananas rôti, très bon; service présent, juste ce qu il faut, digne d un deux étoiles bien mérité, un grand bravo à toute l équipe, j espère revenir bientôt.

  Cons

  rien de négatif à relever

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• Chantecler

  7/5/12,

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  palamede

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  belle cuisine carte des vins classique et bien choisi personnel attentif

  Cons

  trop de produits chers décor bling bling comme une partie de la clientele

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• Chantecler

  5/28/12,

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  at20

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Le cadre est magique , le personnel au petit soin, étant habitué des lieux , c'est toujours un réel plaisir d'être à la table du Chantecler . La cuisine très raffinée , les desserts à tomber par terre ...

  Cons

  Pour moi , aucun point négatif !

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• Chantecler

  4/24/12,

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  Vanethierry

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Quel merveilleux endroit, nous sommes entrés dans un écrin, accueillis avec chaleur et élégance. La clientèle du dimanche midi est paisible et gaie. Nous rêvions de déjeuner au Chantecler car nous avions entendu parler du menu plaisir et cela s'est avéré bien au dessus de nos espérances. Le service est une danse, souriant ajusté, prévenant mais très discret. Les plats sont annoncés avec délicatesse et servis sous cloches. Chaque assiette est une mise en scène où le produit est excellé, et révélé

  Cons

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• Chantecler

  4/16/12,

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  hermes142

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Excellent service, Excellente table, recommandation du Vin parfaite. On reviendra.

  Cons

  Cote un peu classique de la deco, mais cela est aussi "Romantique" - et l'ecrin du Negresco est magique.

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• Chantecler

  3/1/12,

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  mutsy91

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Nous allons déjeuner 6 ou 7 fois par an au Chanteclerc, et c’est toujours le même enchantement à chaque fois, que ce soit au niveau du cadre, du décor, de l’accueil, du service, et bien sûr de la qualité de la cuisine de Jean-Denis Rieubland. Le Chef vient de décrocher sa deuxième étoile, et cette distinction est parfaitement méritée. Sa dernière création, cannellonis de tourteaux à la mangue, est sublime. N’oublions pas non plus les divins ris de veau et le homard bleu en coque. Difficile de venir suffisamment souvent pour pouvoir goûter chaque plat de la carte. En plus, les assiettes sont belles, bien présentées, et le spectacle commence par les yeux, avant d’être gustatif. Les vins choisis par les sommeliers pour accompagner le menu déjeuner du dimanche sont parfaits et chaleureux. N’oublions pas le délicieux marbré de caille au foie gras, en ce dimanche midi, et le traditionnel pain au romarin pour accompagner le tout. Le menu du dimanche change tous les 15 jours, et l’idéal serait d’aller au Chanteclerc un dimanche sur deux…

  Cons

  Je ne vois rien à critiquer...sauf la tenue négligée de quelques clients, ce qui manque de dignité dans un cadre aussi fabuleux.

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• Chantecler

  12/16/11,

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  marcojm26

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  une cuisine originale et distinguée

  Cons

  Peut être un peu trop distinguée

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• Chantecler

  12/4/11,

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  stephanne

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Les services , le cadre , assez de place , pas trop bruyant Bref nous etions bien installés

  Cons

  Merite une etoile mais aucun propos dytirembique ! cuisine bonne mais peu travaillée Peu d'intérèts culinaire pour un gourmet averti

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• Chantecler

  7/25/11,

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  vmj

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Diner début juillet 2011 au Chantecler. Nous n'étions pas venus depuis la rénovation et l'arrivée du nouveau chef. Repas à 90 € ; vin au verre (15€) Un repas parfait cuisine et service (même si le dessert était un léger cran en dessous) Mériterait une deuxième étoile

  Cons

  Manque de (re)tenue de certains clients ....

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• Chantecler

  12/26/10,

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  Rémi Fontan

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Le cadre, la disponibilité du personnel et la qualité de la cuisine

  Cons

  Rien

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• Chantecler

  8/30/10,

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  Djdream

  5/5

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  • Language: fra

  Pros

  magnifique cadre et la cuisine magnifique et le personnel très gentils et mes félicitation au chef bravo encore

  Cons

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• Chantecler

  8/29/10,

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  Djdream

  5/5

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  • Language: fra

  Pros

  magnifique cadre la cuisine bonne et bien présenter le personnel gentil et sympathique et le hall de l hôtel extraordinaire et mes félicitation au chef et a tout le personnel

  Cons

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• Chantecler

  1/2/10,

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  Juml

  5/5

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  • Language: gbr
  • Position : As a couple

  Pros

  The most wonderful culinary experience we have ever had. Couldn't have been better to celebrate this very special year 2009 for us. The welcome, the service, the attention, the food, the wine, everything was special and we felt more than special too. With the presence of Mme Augier on a table at our left and Guy Martin on a table on our right, we had confirmation that it was not only just a feeling of being in one of the best tables of Nice but a reality and did we enjoy it.

  Cons

  We feel sad to live so far away and not being able to reiterate the experience before some time but we for sure will !

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