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Keisuke Matsushima

Keisuke Matsushima

2016
Address :
22 ter rue de France F - 06000 Nice06000Nice
Phone :
04 93 82 26 06
E-mail :
info@keisukematsushima.com
Website :

Cuisine Creative

Menu 30 € (lunch), 48/130 € - Carte 87/116 €

The decor is Japanese-style minimalist but the cuisine is definitely French! Fascinated by France's gastronomy, Keisuke Matsushima reinterprets it, with the finesse of his origins and the inspiration of his times. Made with high quality ingredients (mostly regional), his interpretation wins you over.

Useful Information

Main services

  • A particularly  interesting wine list A particularly interesting wine list
  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Private dining rooms Private dining rooms

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday lunch, saturday lunch, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Keisuke Matsushima

Score average

29 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (13)
  • good (9)
  • pleasant (2)
  • adequate (4)
  • poor (1)
  • bad (0)
    • Keisuke Matsushima

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      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      la cuisine du chef Keisuke est aussi simple a décrire que ses saveurs sont complexes et sophistiquées. C'est une cuisine méditerranéenne réalisée selon des méthodes japonaises (c'est du moins ma lecture). le chef a le talent d'exploiter les produits du terroir (vins compris) et délivre un florilège d'expériences gustatives (je recommande le menu degustation) dont je ne me lasse pas. C'est du gastronomique et je suis personnellement ok pour payer le prix. ca n'est pas une brasserie.

      Cons

      étant un peu grand, j'ai un léger problème avec la taille de la table que je trouve un peu courte pour moi).

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    • Keisuke Matsushima

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      2/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Le service a été correct, les vins étaient bons, et le pigeon bien cuit.

      Cons

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