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Auberge du Cheval Blanc

Auberge du Cheval Blanc

2014
Address :
68 r. Bourgneuf F - 64100 Bayonne64100Bayonne
Phone :
0559590133
E-mail :
chevalblanc.bayonne@orange.fr
Website :

Cuisine modern

Menu: 24€ (weekdays) , 44€ - 84€ - Carte: 52€/65€

This 18C coaching inn has been run by the same family since 1959. The interior is done out in the colours of the Basque Country (white and red), and the food is a flavoursome take on the region's culinary repertoire. It offers the best of Bayonne produce (salt, ham, chocolate, irouléguys etc). Unbeatable.

Useful Information

Main services

  • Air conditioning Air conditioning
  • Private dining rooms Private dining rooms
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 01 march - 15 march, 30 june - 07 july, 23 july - 29 july, 10 november - 19 november, monday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Auberge du Cheval Blanc

Score average

29 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (13)
  • good (8)
  • pleasant (4)
  • adequate (4)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Auberge du Cheval Blanc

      ,

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      JM Lassus

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : Business

      Pros

      Une table de qualité, notamment dotée d'un salon privatif, où l'ambiance sportive de Bayonne est judicieusement exposée. Les produits frais du pays mis en valeur par une cuisine aux cuissons parfaites, notamment le pressé de truite de Banca, et par des sauces tout en raffinement. Les prix sont très raisonnables, la carte des vins est équilibrée. Le service est discret, les plats sont annoncés. Cette table est en plein renouveau et à la hauteur de la réputation de son chef, Bayonnais créatif.

      Cons

      Un effort à faire sur l'originalité du pain

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    • Auberge du Cheval Blanc

      ,

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      Yac

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      La fraîcheur, les saveurs et ses sauces que l ´on souhaiterait servies en soupière !! Sauces exquises, jamais retrouvées ailleurs

      Cons

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