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Hostellerie de Plaisance

Hostellerie de Plaisance

Le Guide Rouge
Address :
5 pl. du Clocher F - 33330 Saint-Émilion33330Saint-Émilion
Phone :
0557550755
E-mail :
contact@hostelleriedeplaisance.com
Website :

Cuisine modern

Menu: 107€/ 152€ - Carte: 126€/176€ A particularly  interesting wine list

A genuine osmosis best describes the tandem formed by Philippe Etchebest and his team, perhaps due to the former's love of rugby. The surprise menus change every day and are a genuine feat of inventiveness. A stunning blend of subtlety and surprise.

Useful Information

Main services

  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Lift (elevator) Lift (elevator)
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Enclosed car park for customers only Enclosed car park for customers only
  • Equipped conference hall Equipped conference hall
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 22 december - 13 february, saturday, sunday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Hostellerie de Plaisance

Score average

47 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (27)
  • good (13)
  • pleasant (6)
  • adequate (0)
  • poor (1)
  • bad (0)
    • Hostellerie de Plaisance

      ,

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      PMBx

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : Alone

      Pros

      A coté d'une carte plutôt courte et d'apparence classique, le menu dégustation en trois plats et deux desserts réserve de délicieuses surprises : oeuf poché à basse température d'une suavité incroyable, bar de ligne idéalement cuit affrontant un voile coco dans un parfait équilibre, ris de veau sublimé par l'asperge et les morilles et deux desserts à dominante chocolat puis fraise. Une cuisine trés technique mais qui respecte le produit et reste gourmande, bien servie dans un cadre trés agréable

      Cons

      Les vins au verre, bien choisis par un sommelier compétent, mais assez chers...

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    • Hostellerie de Plaisance

      ,

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      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Cadre exceptionnel Service impeccable, rien à redire Serveurs et sommelier parfaits Souriants et très agréables. Menu exceptionnel, raffinés , excellent. A refaire !!!!

      Cons

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