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Thierry Drapeau

Thierry Drapeau

2015
Address :
Le Logis de la Chabotterie F - 85260 Saint-Sulpice-le-Verdon85260Saint-Sulpice-le-Verdon
Phone :
0251095931
E-mail :
contact@thierry-drapeau.com
Website :

Cuisine modern

Menu: 39€ incl. drinks (weekday lunch) , 85€ - 210€ incl. drinks - Carte: 111€/121€ A particularly  interesting wine list

The Vendée Wars drew to a close near this fine historic building (museum). Today, this location redolent of revolution and aristocracy is the backdrop for Thierry Drapeau's inventive approach to flavours... making for a regal dining experience.

Useful Information

Main services

  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • No dogs allowed No dogs allowed
  • Disabled access Disabled access
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, tuesday, sunday diner. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Thierry Drapeau

Score average

19 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (17)
  • good (0)
  • pleasant (2)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Thierry Drapeau

      ,

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      lapin61

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Excellent moment, dans le cadre d'une formule Hotel + Diner. Aucune fausse note dans le service, adaptation de la formule notamment au niveau de l'accompagnement vins (ma compagne ayant eu l'occasion d'avoir un verre de Jurançon admirable).Maîtrise parfaite des cuissons. Amuse bouche autour du coco de Vendée particulièrement remarquable tout en finesse. Le parfait d'artichaut & noisettes et le Barbue en Croute d'agrumes méritent également mention pour leurs finesse et l'harmonie des saveurs.

      Cons

      L'un des desserts (coffre Framboise), ne nous a pas franchement emballé (nous étions déjà largement rassasiés à cet instant du repas) Verre d'Hydromel dans l'accompagnement mets et Vins - Prise de risque mais je n'ai pas été séduit (mais cela aura au moins eu le mérite de le découvrir).

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    • Thierry Drapeau

      ,

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      yjosefovski

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Un repas de rêve autour de la truffe, accompagné d'incroyables vins au verre : accord mets-vins très réussi !

      Cons

      Rien à redire

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