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David Enjalran - L'Esprit du Vin

David Enjalran - L'Esprit du Vin

2014
Address :
11 quai Choiseul F - 81000 Albi81000Albi
Phone :
0563546044
E-mail :
lespritduvin@free.fr
Website :

Cuisine modern

Lunch 25€ - Menu: 29€ (lunch) , 60€ - 105€ A particularly  interesting wine list

A welcoming restaurant in a building in Albi's old town. One of the dining areas is a lovely vaulted room and the other is more contemporary. The chef proposes refined, creative cuisine, in a series of 'surprise' set menus, which are inspired by his favourite ingredients (no à la carte). Budding chefs, take note: he also gives cooking classes.

Useful Information

Main services

  • Air conditioning Air conditioning
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

David Enjalran - L'Esprit du Vin

Score average

35 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (18)
  • good (11)
  • pleasant (3)
  • adequate (3)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • David Enjalran - L'Esprit du Vin

      ,

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      gabriel81

      2/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Bon maître d'hotel

      Cons

      Cette cuisine est surannée ,elle n'est pas du tout en rapport avec l'addition ,les produits sont frais mais la mise en valeur de la fraîcheur de ces produits est trop compliquée . C'est beaucoup trop cher pour mériter toutes les éloges que l'on fait sur cette adresse . Ce que nous avons mangés ne vaut que 40 euros vin non compris ,la cave aussi est surévaluée par rapport aux vins proposes Cette table sera plus crédible avec des tarifs adaptés à sa qualité

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      > A 1 people out of 1 found this review useful

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    • David Enjalran - L'Esprit du Vin

      ,

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      Guigui81

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Nous rentrons dans une salle chic et sobre, un acceuil chaleureux pour mettre à l'aise et le feux d'artifice commence. Chaque plat est si beau que l'on ose à peine l'entamer, l'accord des saveurs frôle la perfection et on ressort du restaurant des étoiles plein les yeux. Le meilleur restaurant du Tarn à mille années lumières de ses "concurrents". J'ai de plus eu la chance de rencontrer Mr Enjalran lors d'un de ses cours de cuisine, quelle modestie et quel talent !! Vivement la deuxième étoile !!

      Cons

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