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Bistrot Saveurs

Bistrot Saveurs

Le Guide Rouge
Address :
5 r. Ste-Foy F - 81100 Castres81100Castres
Phone :
0563501145
E-mail :
simonscott6@aol.com
Website :

Cuisine modern

Menu: 30€ (weekday lunch) , 40€ - 110€ incl. drinks - Carte: 80€/95€ A particularly  interesting wine list

It was in 2009 that this British chef set up shop in this minimalist and contemporary restaurant. His cooking is the epitome of finesse and impeccably crafted. It is constantly evolving under the single set menu format. He lets the ingredients do the talking and the flavours are close to perfection!

Useful Information

Main services

  • No dogs allowed No dogs allowed
  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: saturday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Bistrot Saveurs

Score average

15 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (7)
  • good (3)
  • pleasant (5)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Bistrot Saveurs

      ,

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      sylrob

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      cadre épuré, accord mets et vin du sommelier agréable,

      Cons

      une toile dans l'entrée :du m² étalé tendance jaune,

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      > A 0 people out of 1 found this review useful

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    • Bistrot Saveurs

      ,

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      gastroL

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Très beau cadre, rien à dire!

      Cons

      La cuisine n'est pas au RDV : toujours les mêmes saveurs, trop d'ailleurs, on recycle la betterave et autres purées/crèmes/écumes tout le long du repas quelque soit le produit premier ... peut-être pour faire une continuité? Le sucré salée, oui ! Mais pas à chaque plats et sans adaptation aux produit c'est trop facile et du coup on perd le produit! le chef devrait revenir à des basiques et réapprendre le gout plus que le visuel pompeux et inutile: toujours les mêmes herbes déco... sans intérêt!

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