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Hervé Busset :

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Hervé Busset

Hervé Busset

2016
Address :
route de Cambelong F - 12320 Conques12320Conques
Phone :
05 65 72 84 77
E-mail :
reservation@moulindecambelong.com
Website :

Cuisine Creative

Menu 45 € (weekdays), 60/105 € - Carte approx. 84 €

An elegant and pared-down modern interior that complements the creative and meticulously prepared dishes. Passionate about fine ingredients and regional herbs, fruit and vegetables, Hervé Busset is constantly innovating, and it pays off!

Useful Information

Main services

  • Park or Garden Park or Garden
  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Enclosed car park for customers only Enclosed car park for customers only

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 1 january - 31 march, 1 november - 31 december, tuesday lunch, wednesday lunch, thursday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Hervé Busset

Score average

23 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (15)
  • good (5)
  • pleasant (2)
  • adequate (1)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Hervé Busset

      ,

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      null

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      le cadre et l'accueil et la qualité des vins

      Cons

      très déçu du repas pour 100 euros par personne une table aveyronnaise qui nous faisait rêver pour notre anniversaire de mariage nous nous somment surement tromper sur ce choix

      Was this review useful?

      Yes No

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      Comment on this review
    • Hervé Busset

      ,

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      cacique

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Cadre superbe près d'une rivière une jolie salle avec une belle vaisselle. un sommelier compétant pour nous guider. Les pains sont trés bons. Le foie gras poché dans un bouillon japonais est original et bon . C'est vraiment tout pour ce soir là!!!

      Cons

      2 menus au choix pas de carte service seulement entre 19h et 20h30 cuisine certes inventive mais peu généreuse et un peu insipide(loin d'un feu d'artifice pour les papilles).Une truite au lard que l'on cherche sans la trouver dans l'assiette. .Les portions sont vraiment réduites à la portion congrue. Service un peu lent mais qui tente d'expliquer les compositions compliquées des plats. Ce restaurant y gagnerai avec plus de simplicité et de générosité. Une étoile c'est plus que surprenant

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