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Hervé Busset :

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Hervé Busset

Hervé Busset

2014
Address :
Domaine de Cambelong F - 12320 Conques12320Conques
Phone :
0565728477
E-mail :
reservation@moulindecambelong.com
Website :

Cuisine creative

Menu: 35€ (weekday lunch) , 65€ - 95€ - Carte: 67€/103€

An elegant and pared-down modern interior that complements the creative and meticulously prepared dishes. Passionate about fine ingredients and regional herbs, fruit and vegetables, Hervé Busset is constantly innovating, and it pays off!

Useful Information

Main services

  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • Garden Garden
  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 01 january - 31 march, 03 november - 31 december, tuesday lunch, wednesday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Hervé Busset

Score average

39 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (21)
  • good (10)
  • pleasant (6)
  • adequate (2)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Hervé Busset

      ,

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      japa12

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      dans le cadre d'un coffret cadeau pour 2 personnes à 290 € notre déjeuner dans cet écrin de verdure a été un agréable moment. la cuisine riche en saveurs, présentée dans une vaisselle originale tout en surprise, un régal. chaque plat nous est présenté avec tous les détails le composant, cela permet de guider la dégustation et la découverte des saveurs. en ce jour de juillet ensoleillé 6 repas sont pris sur la terrasse et le service du sommelier et des serveurs est satisfaisant.

      Cons

      les installations de la terrasse sont ordinaires le filet de truite reconstitué d'un blanc soutenu est fade d'une consistance bizarre proche d'une pâte à pizza avant cuisson. nous aurions apprécié une visite du chef Venus dans le cadre d'un coffret cadeau avec un menu et un accord mets/vins de 3 verres nous avons été invités à régler le 3ième verre. Cette erreur reconnue ultérieurement par une direction rebelle n'a pas été « traitée » commercialement

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    • Hervé Busset

      ,

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      Totor Azor

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Fil conducteur, l'harmonie : avec la nature environnante, le décor intérieur, dans la présentation des assiettes, les goûts et saveurs.

      Cons

      Evitez un jour de pluie qui vous empêchera de profiter pleinement du cadre environnant.

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