MICHELIN Travel Discover the world
Home > > > > > > > Bras Laguiole

Nearby Restaurants

See all restaurants Laguiole

Bras

Bras

2014
Address :
rte de l'Aubrac F - 12210 Laguiole12210Laguiole
Phone :
0565511820
E-mail :
reser@bras.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 128€/ 200€ - Carte: 130€/165€ A particularly  interesting wine list

Aubrac, Aubrac... This magical restaurant is a fabulous showcase for the culinary ingredients produced in the area. The style of the Bras father and son team is to get to the heart and soul of their ingredients. Take the gargouillou - one of the highlights at this restaurant - which is a twist on the vegetables or flowers of the day. An ode to the land.

Useful Information

Main services

  • Superb view Superb view
  • Garden Garden
  • Air conditioning Air conditioning
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 01 january - 31 march, 01 november - 31 december, monday, tuesday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Bras

Score average

91 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (59)
  • good (16)
  • pleasant (10)
  • adequate (5)
  • poor (1)
  • bad (0)
    • Bras

      ,

      Report abuse

      dominique g

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Dés le parking, c'est un univers qui s'annonce avec vue dominante sur le plateau de l'Aubrac et même un peu de brume pour créer le mystère. A l'intérieur, c'est moderne et feutré et l'Aubrac reste la perspective dominante grâce aux baies immenses. Le chef nous accueille dans sa cuisine: c'est agréable et magnifique. A table enfin, menu Ballade, tout le personnel met admirablement en valeur chaque plat, avec tenue et convivialité et c'est toujours une expérience explosive de goûts. Merci à tous!

      Cons

      Rien.

      Was this review useful?

      Yes No

      > A 0 people out of 0 found this review useful

      Comment on this review
    • Bras

      ,

      Report abuse

      Thierry P

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Cadre exceptionnel et excellent accueil. L'idée de proposer de passer par la cuisine est une excellente idée. Les plats sont simples mais remarquablement exécutés ( pièce de boeuf d'Aubrac - Coulant au chocolat avec crème glacée à la truffe noire de Compregnac).

      Cons

      Le vin rouge n'était pas à la hauteur des commentaires du sommelier. Le plateau de fromage est de bonne facture mais sans plus.

      Was this review useful?

      Yes No

      > A 0 people out of 0 found this review useful

      Comment on this review

    Top of page