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Bras

Bras

2016
Address :
route de l'Aubrac F - 12210 Laguiole12210Laguiole
Phone :
05 65 51 18 20
E-mail :
reser@bras.fr
Website :

Cuisine Creative

Menu 141/222 € - Carte 150/200 €

Aubrac, Aubrac... This magical restaurant is a fabulous showcase for the culinary ingredients produced in the area. The style of the Bras father and son team is to get to the heart and soul of their ingredients. Take the gargouillou - one of the highlights at this restaurant - which is a twist on the vegetables or flowers of the day. An ode to the land.

Useful Information

Main services

  • A particularly  interesting wine list A particularly interesting wine list
  • Interesting or extensive view Interesting or extensive view
  • Park or Garden Park or Garden
  • Air conditioning Air conditioning
  • No dogs allowed No dogs allowed
  • Enclosed car park for customers only Enclosed car park for customers only

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 1 january - 31 march, 16 november - 31 december, monday, tuesday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Bras

Score average

39 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (26)
  • good (7)
  • pleasant (4)
  • adequate (2)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Bras

      ,

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      jyd37

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      C'est tout simplement une expérience extra-ordinaire ! Repas fantastique dans un cadre magnifique. La recherche de la perfection est très visible, et le résultat à la hauteur. Au-delà de la parfaite préparation de chaque ingrédient, ce sont les associations de saveurs dans l'assiette qui sont bluffantes.

      Cons

      Le choix du menu doit se faire pour toute la tablée : compréhensible mais dommage.

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      > A 0 people out of 0 found this review useful

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    • Bras

      ,

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      lartizan17

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Cadre exceptionnel et vision panoramique et magnifique sur l'Aubrac au travers de très larges baies.Service agréable et attentionné.Possibilité de visiter les cuisines avant le repas.Nous avons pris le menu "balade" nous donnant un plaisir gustatif intense.Un clin d'oeil sur le pain à votre nom.

      Cons

      Vin au verre très limité dans le choix et peu digne d'un 3***!!! A la fin du repas, nous avons suggéré humblement à Mme Bras de suivre l'exemple d'un confrère étoilé situé non loin de là, qui propose une formule très harmonieuse permettant d'avoir un verre de vin spécifique avec chaque plat.

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