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Bras

Bras

2015
Address :
rte de l'Aubrac F - 12210 Laguiole12210Laguiole
Phone :
0565511820
E-mail :
reser@bras.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 134€/ 213€ - Carte: 140€/190€ A particularly  interesting wine list

Aubrac, Aubrac... This magical restaurant is a fabulous showcase for the culinary ingredients produced in the area. The style of the Bras father and son team is to get to the heart and soul of their ingredients. Take the gargouillou - one of the highlights at this restaurant - which is a twist on the vegetables or flowers of the day. An ode to the land.

Useful Information

Main services

  • Interesting or extensive view Interesting or extensive view
  • Air conditioning Air conditioning
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 1 january - 31 march, 16 november - 31 december, monday, tuesday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Bras

Score average

34 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (23)
  • good (6)
  • pleasant (3)
  • adequate (2)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Bras

      ,

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      Artosach

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : Alone

      Pros

      L'Aubrac et ses saveurs... voici en quelques mots la synthèse de ce lieu magique... Le puech du Suquet offre une vue magnifique sur L'Aubrac. D'immenses baies vitrées nous plongent dans ces paysages. Ensuite, c est une explosion de saveurs de l'apéritif à l'eau de sureau au fameux Gargouillou aux 80 arômes... l'attention particulière sur le pain à votre nom, ... Rien de s'arrête, on n'a pas envie que cela s'arrête. Le service est au top, le sommelier présente une magnifique carte. Que du bonheur

      Cons

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      Comment on this review
    • Bras

      ,

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      mathouwine

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Le cadre, la vue sur l'Aubrac, l'apéritif dans la véranda. La visite de la cuisine avec la surprise de voir Michel Bras. La possibilité de changer un plat dans le menu choisi. Le service excellent, discret et efficace. La qualité des mets très raffinés avec une explosion de saveur dans chaque assiette avec un équilibre parfait ont fait de ce moment un merveilleux voyage pour nos papilles et pupilles.

      Cons

      Une grosse erreur dans le conseil pour l'accord mets et vins qui a perturbé la dégustation des plats, le sommelier jeune et inexpérimenté aurait dû s'en référer à son supérieur. S'y ajoute un oubli du vestiaire lors de notre arrivée et une indifférence à nos remarques constructives au moment de notre départ. On peut regretter une certaine rigidité dans le choix du menu imposé à tous les convives, nous aurions souhaité pouvoir prendre en parallèle le menu légume et le menu ballade.

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