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Bras

Bras

2014
Address :
rte de l'Aubrac F - 12210 Laguiole12210Laguiole
Phone :
0565511820
E-mail :
reser@bras.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 128€/ 200€ - Carte: 130€/165€ A particularly  interesting wine list

Aubrac, Aubrac... This magical restaurant is a fabulous showcase for the culinary ingredients produced in the area. The style of the Bras father and son team is to get to the heart and soul of their ingredients. Take the gargouillou - one of the highlights at this restaurant - which is a twist on the vegetables or flowers of the day. An ode to the land.

Useful Information

Main services

  • Superb view Superb view
  • Garden Garden
  • Air conditioning Air conditioning
  • Car park for customers only Car park for customers only
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 01 january - 31 march, 01 november - 31 december, monday, tuesday lunch. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Bras

Score average

94 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (61)
  • good (17)
  • pleasant (10)
  • adequate (5)
  • poor (1)
  • bad (0)
    • Bras

      ,

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      Pierre&Maud

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Le Gargouillou, le meilleur plat qu'il m'ait été donné de manger. Le nombre de plats dans le menu balade avec des produits exceptionnels (homard, omble chevalier, biche...). Le coulant, plat typique de la maison, dressé a la perfection, quelle surprise après le coup de cuillère! La gentillesse du personnel, toujours à l'écoute, peu de fausses notes, et Mme Bras nous indiquant en fin de repas, comment visiter l'Aubrac.

      Cons

      Possibilité de visiter les cuisines, mais le trop-plein de monde à notre arrivée à repousser ce moment en fin de repas. Dommage il n'y avait plus personne pour la partie salé, et nous n'avons donc pas pu nous rendre compte du travail réalisé ce jour. Le plat à base de homard, peu soigné au niveau du dressage, en partie à cause du bouillon rajouté par dessus.

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      Comment on this review
    • Bras

      ,

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      cath16

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Que dire sinon exceptionnel Merci pour ce festival de saveurs et ce très beau moment tout cela dans un lieu magnifique tant au niveau hôtel que restaurant Vue à 360• sur les monts d'Aubrac avec ce soir là un spectacle pyrotechnique naturel...

      Cons

      Lors d'une précédente visite nous avions connu un service plus chaleureux

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