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• Claude Colliot

  4/20/13,

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  Mopet

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  grand originalité beaucoup de voyage dans les saveurs. menu carte blanche surprise

  Cons

  pourquoi il y aurait il des points négatifs. je n en trouve pas

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• Claude Colliot

  2/17/13,

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  Nalim06

  2/5

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  • Language: null
  • Position : With friends

  Pros

  R.A.S, no comment.....

  Cons

  Accueil glacial, cadre sans âme et froid, à vouloir pratiquer une cuisine soi disant moderne on en perd l'essentiel : qualité du produit, cuisson du produit, manque quantitatif dans l'assiette, cuisine sans saveurs et la cerise sur le gâteau un tarif exorbitant pour un restaurant non étoilé......nul je ne le conseille pas, étant moi même du métier je trouve cela honteux.

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• Claude Colliot

  12/15/12,

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  mathem

  5/5

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  • Language: null
  • Position : As a couple

  Pros

  très bonne table - service impéccable -

  Cons

  les indiscretions et les bavardages de la patronne -

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• Claude Colliot

  7/1/12,

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  ParisienVoyageur

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Excellents produits, parfaitement cuisinés. Un ris de veau à tomber - première fois que ma femme aime le ris de veau, idem pour moi sur du concombre tiède. Service aimable. Cadre agréable.

  Cons

  Pas grand chose!

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• Claude Colliot

  2/27/12,

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  moucham

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  J'avais déjà été surpris la première fois on l'on parlait du rassis de la viande afin d'en récupérer le max de tendresse. Cette fois ci mon cochon de lait était juste équilibré, tendrement rosé, et ma larme de chocolat puissante et intense, même si la carotte confite hachée menu ne m'a pas convaincu en accompagnement.

  Cons

  Rien, du service à la bouche, rien à dire, je reveindrais une troisième fois.

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• Claude Colliot

  2/22/12,

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  vbrag

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  très bon restaurant : les plats sont raffinés et les assiettes bien présentées. c'est fin, raffiné et original. produits frais.

  Cons

  un peu bruyant. quantité un peu faible dans l'assiette.

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• Claude Colliot

  2/6/12,

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  Sparrow1

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Le chef propose de tres beaux produits sur une carte bien pensée. Les associations de produits et les mode de cuisson ou les accompagnements valent de s arrêter a cette adresse. Service impeccable

  Cons

  R.A.S

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• Claude Colliot

  1/5/12,

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  saisons

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  JOLIE RESTAURANT ,DECOR ZEN , CUISINE ORIGINAL MAIS PRECISE,MODERNE,PRODUIT DE QUALITES,SERVICES ATTENTIF PRO ET DISCRET,POUR DEGUSTER UNE TRES BELLE CUISINE VRAIMENT ORIGINAL 1 ETOILES BIENTOT? OUI A ESSAYER SANS MODERATION

  Cons

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• Claude Colliot

  12/13/11,

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  etapes

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : Business

  Pros

  Les saveurs qui explosent en bouche en nous surprenant et ce après plusieurs visites depuis plus d'un an. Que ce soit pour le salé comme pour le sucré, on sent que le chef veut que notre attention reste dans l'assiette. De l'invention dans la cuisine des légumes et même le légume de base destiné à tous les plats fait l'objet d'un traitement spécial qui ne laisse pas indifférent. Le service très cordial et accueillant qui donne l'impression d'être attendu et reconnu. que demander de plus, sans doute un macaron michelin, car il faut récompenser la créativité et la constance, surtout à ces prix raisonnables

  Cons

  le dessert à la châtaigne de cet automne, un peu fade

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• Claude Colliot

  12/3/11,

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  MEURSAULT

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Le personnel d'accueil et la finesse de la cuisine dommage que le ris de veau ait été un peu trop cuit !

  Cons

  Déssert ananas quelconque & la carte des vins limitée.

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• Claude Colliot

  8/4/11,

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  fingerbuster

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Claude Colliot propose une Cuisine d'Auteur : la cuisine d'un Chef original (depuis toujours), bonhomme, dont la cuisine gourmande est aussi délicate que convaincante. Le menu est splendide et généreux. Les cuissons sont parfaitement maîtrisées et les harmoniques avec les légumes du marché sont splendides. Une mention pour la Crélisse de foie gras, et pour le ris de veau qu'il maîtrise absolument, croustillant et fondant... et la larme de chocolat qui évoque encore la joyeuse époque du Bamboche. Il est urgent de visiter Claude Colliot ! Et une clochette ne nous semblerait pas superlative tant l'inspiration et la gourmandise nous semblent ici réunies.

  Cons

  La carte des vins est encore un peu courte, qui mériterait quelques références gourmandes mieux en accord avec la cuisine du Chef. Le service est perfectible... Les plats (si beaux et précis) mériteraient d'être annoncés avec un peu d'explication.

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• Claude Colliot

  8/3/11,

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  ordina91

  3/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  belles cuissons, accueil agréable et service honorable vins sélectionnés

  Cons

  Le menu dégustation (2-2-2) n'est pas à la hauteur du prix un peu abusif pour les plus qu'il apporte

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