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Ribouldingue

Ribouldingue

2015
Address :
10 r. St-Julien-le-Pauvre F - 75005 Paris 0575005Paris 05
Phone :
0146339880

Cuisine Traditional

Lunch 28€ - Menu: 34€

This daring yet pleasant bistro is a must for offal fans (snout, udders, brains, tongue etc), although the menu also features a number of more classic dishes. A Parisian institution for tripe lovers!

Useful Information

Main services

  • Air conditioning Air conditioning
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

    Public transport

  • Nearest Underground station

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Ribouldingue

Score average

13 opinions

3/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (2)
  • good (5)
  • pleasant (4)
  • adequate (0)
  • poor (2)
  • bad (0)
    • Ribouldingue

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      VVV01

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      excellent repas d'abats. l'os a moelle en entrée est surprennamment délicieux. très bons ris de veau, rognons de veau et joue de boeuf. les desserts sont bons et bien servis. cadre agréable, a deux pas de notre dame

      Cons

      les accompagnements sont un peu fades par rapport aux plats: purée de céleri ou mousseline de carottes.. on aurait préféré une bonne puree de pommes de terre ! les prix sont quand meme trop élèves, mais on s'y attend a Paris ...

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    • Ribouldingue

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      Jean-Pierre POULET

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Cuisine originale et savoureuse basée sur les abats. Bonne salade de tétine de bœuf excellentes tripes de bœuf au vin blanc. Le dessert, de la Gentiane glacée, pamplemousse rose et gelée de Campari était un peu en retrait.

      Cons

      Carte des vins trop chère. Premier prix à 25 € 00 et vins au verre à 6 € 00. Celui servi, un Côte du Rhône rouge était marqué par une trop forte acidité. J’aurais aimé une ambiance un peu plus chaleureuse, même si la jeune serveuse fait son possible pour sourire et être agréable.

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