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Ribouldingue

Ribouldingue

2014
Address :
10 r. St-Julien-le-Pauvre F - 75005 Paris 0575005Paris 05
Phone :
0146339880

Cuisine Traditional

Lunch 28€ - Menu: 34€

This daring yet pleasant bistro is a must for offal fans (snout, udders, brains, tongue etc), although the menu also features a number of more classic dishes. A Parisian institution for tripe lovers!

Useful Information

Main services

  • Air conditioning Air conditioning
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

    Public transport

  • Nearest Underground station

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 08 august - 31 august, monday, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Ribouldingue

Score average

11 opinions

3/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (2)
  • good (3)
  • pleasant (4)
  • adequate (0)
  • poor (2)
  • bad (0)
    • Ribouldingue

      ,

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      Anton Lysyy

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Six visites dans ce restaurant sur les 3 dernières années. Style rare aujourd'hui de la vrai bonne cuisine des abats, soigneusement préparés. Facile à réserver

      Cons

      En 2013, sur mes deux visites le choix des plats a été beaucoup réduit, beaucoup de plats intéressants sont disparus. Restaurant vit un déclin, ce qui se traduit en salle et dans les assiettes. Il sera dommage si ce restaurant unique sur Paris disparaît, j'espère qu'il pourra surmonter ses difficultés et revenir à son niveau d'avant. Les vins sont chères : peu de choix en dessous de 40€/bouteille.

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      > A 1 people out of 1 found this review useful

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    • Ribouldingue

      ,

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      StAnge

      4/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With family

      Pros

      Remarquables plats canailles de triperies en tout genre ! Un régal du fait de ce subtil mariage de la qualité des produits et du tour de mains du chef: bravo

      Cons

      Froideur du service, sans doute lié à la timidité de la patronne, qui contraste avec la chaleur de cette cuisine conviviale tellement française !

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