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Spring

Spring

2015
Address :
6 rue Bailleul F - 75001 Paris75001Paris
Phone :
01 45 96 05 72
E-mail :
contact@springparis.fr
Website :

Cuisine creative

Menu 84 €

The self-taught chef at this restaurant comes from Chicago. His restaurant is relaxed in atmosphere and his cuisine is prepared with excellent quality ingredients in front of your eyes. There is also an attractive vaulted wine cellar in which to enjoy an aperitif or a snack. A delightful place to eat!

Useful Information

Main services

  • A particularly  interesting wine list A particularly interesting wine list
  • Air conditioning Air conditioning
  • No dogs allowed No dogs allowed

    Public transport

  • Louvre Rivoli

Payment options

  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, sunday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Spring

Score average

9 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (1)
  • good (4)
  • pleasant (3)
  • adequate (1)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Spring

      ,

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      Robert64

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : With friends

      Pros

      Un lieu agréable genre bistrot chic, surtout fréquenté par des américains. Un beau repas dans l'ensemble, sauf les amuse-bouches banals(cube de saumon mi-cuit et oseil, velouté de pdt agrémenté d'un trait d'huile de ciboulette façon "smiley"...). Le reste est bon, simple et bien fait, pas plus de 3 saveurs par plat, savamment choisies de surcroit. Les dressages sont nets mais n'en font pas trop, dans la veine des nouveaux bistrots de jeunes Chefs

      Cons

      Rapport Q/P: à 84€ le menu(1entrée/1plat/1dessert), c'est un peu cher payé au vu des produits servis, de bonne qualité mais pas nobles non plus. On nous a facturé" 2 bouteilles pour en avoir renversé une... un peu mesquin, tout comme la tartelette tatin en dessert à partager pour 2.

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      > A 1 people out of 1 found this review useful

      Comment on this review
    • Spring

      ,

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      turo12

      2/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      La cuisine est excellente soit par les saveurs que par la technique.

      Cons

      Le service est suffisant et prétentieux. L'accueil téléphonique un désastre et l'addition salée. Dommage le chef mérite mieux

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