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• Vincent Croizard

  4/23/13,

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  laureelen

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  joli cadre et tres bon accueil assiette bien presentee

  Cons

  en general les mets manquaient de saveurs Nous nous attendions a des gouts plus tranches. Dommage...

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• Vincent Croizard

  4/20/13,

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  Enot66

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Cadre chaleureux, service efficace et discret, la cuisine de Monsieur Vincent Croizard est raffinée et originale. Nous y retournerons avec grand plaisir.

  Cons

  Difficulté pour stationner.

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• Vincent Croizard

  1/31/13,

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  hibiscus30

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Un accueil à la hauteur du contenu de l'assiette qui est exceptionnel. Nous avons apprécié ce moment à sa juste valeur. A ce jour ce dîner est notre meilleur souvenir gatronomique d'un point de vue qualité-prix.

  Cons

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• Vincent Croizard

  12/22/12,

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  phmdef

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  le cadre est joli, c'était bon mais..... service bien mais......

  Cons

  service un peu trop guindé - pour un menu à 45 € on avait faim en sortant - trop de saveurs tue les saveurs ! nous avons tout trouvé un peu "fade"

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• Vincent Croizard

  9/16/12,

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  allies

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  accueil,service,cuisine d'une rare qualité. Mérite une étoile.

  Cons

  aucun

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• Vincent Croizard

  8/15/12,

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  dodobi

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Excellent accueil, chaleureux et discret, cuisine fine et délicate, menu enfant frais et apprécié de nos deux enfants. Vraiment parfait, mais il faut s'éloigner un peu des arènes.

  Cons

  Aucun.

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• Vincent Croizard

  4/29/12,

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  mo.ct

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With friends

  Pros

  Deuxième expérience dans ce restaurant en 4 mois , une superbe cuisine avec une créativité, une certaine recherche , une cuisson parfaite et un respect du produit. Une carte de vins avec de très belles découvertes.

  Cons

  Si je peux me permettre, avec le pain je servirais un peu d'huile d'olive!!!

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• Vincent Croizard

  3/7/12,

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  tab.a

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  parfait de la patience au dessert très bon conseil de madame Croizart pour un costière de Nimes

  Cons

  trop loin de chez nous

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• Vincent Croizard

  2/11/12,

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  ccnimes

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Un menu dégustation autour de 5 plats + dessert à seulement 58€ ! A chaque plat, une belle découverte de saveurs autour des sauces et des légumes différemment cuisinés, viandes et poissons cuits comme il faut, bravo Mr Croizard! et le prix des vins au verre est très raisonnable.

  Cons

  peut-être un peu plus de décontraction dans l'accueil

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• Vincent Croizard

  2/11/12,

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  Jacache

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Cadre très chaleureux, belle décoration, belles couleurs Intime. Niveau un macaron. Cuisine créative, accords de saveurs étonnants,choix et prix de vins à excellent prix/performance.

  Cons

  Un peu plus de rodage dans l'équipe en salle apportera plus de fluidité. Quelques créations en cuisine...surprenantes: le fromage cuisiné par exemple.

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• Vincent Croizard

  2/10/12,

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  bernard.nimes

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  cuisine inventive tres collorée. toujours des surprises lors des changements de cartes. belle salle et jardin en saison

  Cons

  rien

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• Vincent Croizard

  2/7/12,

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  nimoise1

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : With family

  Pros

  Ce repas fut une farandole de découverte par ces mises en bouche qui riment le repas,avec des plats représentés par des produits de grandes qualités . Le restaurant est intrigant car nous avons l'impression de rentrer dans une maison chez un particulier,ce qui fait qu' on se sent comme invité par les maîtres des lieux . Vue la qualité nous avons eu la sensation qu'une étoile pourrait planer au dessus de ce chef.

  Cons

  Ont pourrait trouver le repas un peu long mais il a tellement de mises en bouche entre les plats que l'on comprend le temps que le chef accorde a sa valse des plats

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• Vincent Croizard

  2/3/12,

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  Danita1

  4/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  très raffiné, parfait pour un dîner romantique.

  Cons

  difficultés pour trouver un emplacement pour garer la voiture. Un conseil: se garer sur le haut du boulevard jean Jaurès et y accéder à pied.

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• Vincent Croizard

  10/11/11,

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  v.diepart

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  Les "grandes" tables étant fermées ce dimanche soir, nous avons choisi le restaurant de Vincent Croisard eu égard aux commentaires élogieux déposés sur le site Michelin... Bien nous en a pris !! A notre sens, de la grande, de la très grande cuisine imaginative et sans "bling bling" ... Classé 2 couverts ?! Il nous est arrivé de moins apprécier la cuisine de chefs mieux voire beaucoup mieux "toqués" !!

  Cons

  La distance qui nous sépare (250 km) ... Bienheureux les Nîmois !... Dire que nous étions seuls ... Si il prenait l'envie à ce chef de changer d'air, nous serions ravis de le voir s'installer dans notre région !!

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• Vincent Croizard

  6/27/11,

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  jz30

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  le darling a changé d'adresse, lors de notre premier repas nous étions à l'ancienne adresse (petit sans extérieur). Nous y sommes retournés samedi soir, et là nous avons découvert une très belle maison Nîmoise avec jardin caché, plein centre ville mais loin de tout. La cuisine de ce jeune chef a explosé.

  Cons

  Un peu long.

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• Vincent Croizard

  11/15/10,

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  coljor

  5/5

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  • Language: fra
  • Position : As a couple

  Pros

  le cadre , l'atmosphère , l'accueil et le service . la cuisine très subtile sans extravagance , surprenante de qualité ,avec des accords remarquables de justesse et d'invention . la grande longueur en bouche des saveurs . la carte des vins .

  Cons

  les desserts , bien que très bien présentés , très élaborés , nous ont semblés en dessous du reste qui est exceptionnel .

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• Vincent Croizard

  8/4/10,

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  30jc

  3/5

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  • Language: fra

  Pros

  Accueil correct, service juste et plaisant Plats inventifs et surprenants pour certains . Le chocolat façon Zan en dessert est une pure merveille! Café joliment accompagné et d'un très bon rapport qualité prix

  Cons

  Huitres chaudes et granité de concombre trop en opposition (granité trop glacé !!) Apéritifs trop chers, malgré les nombreuses mises en bouche Rapport qualité prix un peu élevé.

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• Vincent Croizard

  2/22/10,

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  jeff22

  5/5

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  • Language: fra

  Pros

  une vraie inventivité, un relation aux clients simple et chaleureuse, un rapport qualité/prix/plaisir extraordinaire.

  Cons

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