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Hostellerie Le Castellas

Hostellerie Le Castellas

2014
Address :
30 Grand'rue F - 30210 Collias30210Collias
Phone :
0466228888
E-mail :
info@lecastellas.fr
Website :

Cuisine creative

Menu: 45€ (weekday lunch) , 75€ - 150€ Carte approx.: 145€

Find all the elegance of Provence in this place nestled in the heart of a picturesque village. There are ancient vaults, a pleasant terrace set between greenery and old stonework, and nicely decorated tables. A most pleasant setting for a meal dedicated to noble gastronomy.

Useful Information

Main services

  • Meals served in garden or on terrace Meals served in garden or on terrace
  • Garden Garden
  • Enclosed car park for customers only Enclosed car park for customers only
  • Private dining rooms Private dining rooms
  • Reserved for non-smokers in all or part of the establishment Reserved for non-smokers in all or part of the establishment

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: 06 january - 06 february, tuesday, wednesday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Hostellerie Le Castellas

Score average

34 opinions

4/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (26)
  • good (0)
  • pleasant (6)
  • adequate (1)
  • poor (0)
  • bad (1)
    • Hostellerie Le Castellas

      ,

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      MICHDEN

      3/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : As a couple

      Pros

      Diner du 18 décembre 2014 et non 25/ Menu Saveurs.2 tables occupées ce soir là. Cadre très agréable. Présentation soignée des plats. Association originale huitre Gillardeau, pomme granny Smith. On sent qu'il y a de la volonté et du travail mais ...Et sauf si les mélanges et les quantités sont un parti pris du chef, ne pas tenir compte des suggestions ci contre.

      Cons

      les portions sont trop importantes pour un menu dégustation. une petite verrine oeuf bio suffirait à mon sens, puis portions plus adaptées. Les produits sont enrobés, cachés ou amalgamés et non sublimés, on les perd en goût. Gâteau de sole, puis gâteau de topinambours aux rares ris de veau puis gâteau de courge. Deux desserts possibles et assez segmentant courge ou coco/ananas.On aurait volontiers échangé avec le chef à ces sujets mais on ne l'a pas vu.

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    • Hostellerie Le Castellas

      ,

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      Frederique13

      5/5

      Review information

      • Language: fra
      • Position : Business

      Pros

      Nous avons réalisé une journée de travail dans une magnifique salle adaptée à notre réunion puis nous avons eu le plaisir de découvrir de plats à plats les merveilles du chef. De l'oeuf 65 aux délicieux desserts qui nous éclatent en bouche. Un moment très agréable

      Cons

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