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Haerlin

Haerlin

2015
Address :
Neuer Jungfernstieg 9 D - 20354 Hamburg20354Hamburg
Phone :
(040) 34943310
E-mail :
gastronomie.hvj@fairmont.com
Website :

Cuisine French creative

Menu: 115€/ 155€ A particularly  interesting wine list

In Christoph Rüffer's complex and sophisticated cuisine every dish is a work of meticulous preparation culminating in the presentation of a culinary masterpiece on your plate. The two set menus - 'Aromenbehandlung' (flavour treatment) and 'Gaumenparty' (taste bud treat) - live up to expectations. The whole experience is accompanied by a great view of the Inner Alster Lake.

Useful Information

Main services

  • Interesting or extensive view Interesting or extensive view
  • Disabled access Disabled access
  • Air conditioning Air conditioning
  • Lift (elevator) Lift (elevator)
  • Hotel garage (additional charges in most cases) Hotel garage (additional charges in most cases)
  • Private dining rooms Private dining rooms

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, sunday.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Haerlin

Score average

7 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (6)
  • good (1)
  • pleasant (0)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Haerlin

      ,

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      Angela1961

      4/5

      Review information

      • Language: deu
      • Position : As a couple

      Pros

      Die Gänge des Menüs waren durchgängig exquisit und sehr harmonisch. Dazu kam der Einfallsreichtum beim Vordessert, einem Schokoladenei aus weisser Schokolade mit Überraschungseffekt.

      Cons

      Ganz subjektiv ist mir persönlich das Ambiente zu klassisch, daher nur 4 Punkte. Aber alles perfekt abgestimmt. Die 4 Punkte bei Preis/Leistung sind wahrscheinlich meiner Herkunft aus einer Nicht-Großstadt geschuldet und damit dem anderen Preisniveau. Die Leistung war allemal in Küche und Service absolut perfekt.

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      > A 2 people out of 3 found this review useful

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    • Haerlin

      ,

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      maumere

      5/5

      Review information

      • Language: deu
      • Position : As a couple

      Pros

      Es gab nichts zu bemängeln. Eine eindeutige Leistung die allseites 2 Sterne wert war. Und damit vergleichbar mit unserem letzten besuch vor 8 Monaten

      Cons

      keine

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      > A 3 people out of 3 found this review useful

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