Ratings summary

• 5

  4/8/13,

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  Watten

  4/5

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  • Language: deu
  • Position : As a couple

  Pros

  ungewöhnliche Kulisse in der Tragstruktur des alten Bahnhofs. Wir wurden von einem aufmerksamen und dabei nicht aufdringlichen Service bedient. Wir haben das "mittlere" Menu mit 5 aus 7 möglichen Gängen gewählt, keiner der Gänge hat uns enttäuscht: das Essen war gleichermassen überraschend / kreativ und geschmacklich fein abgestimmt. Die Beschreibung im Michelinführer fanden wir zutreffend, der Stern ist unserer Meinung nach berechtigt - auch wenn einige Kommentare anderer Meinung waren.

  Cons

  Der empfohlene Wein ist uns leider nicht bekommen, obwohl wir ihn nicht übermässig genossen haben.

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• 5

  3/3/13,

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  Mr Zimt

  4/5

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  • Language: deu
  • Position : As a couple

  Pros

  Sehr aufmerksamer Service...auch wenn andere Community Mitglieder etwas anderes behaupten...ebenso bezüglich der Speisen. Alle Speisen des 7 Gang Menüs waren sehr kreativ und von bester Qualität. Gänseleber in zwei Gängen und Surf and Turf von Rinde, Langoustine und Kaviar mit Kartoffeleis waren sensationell und hocharomatisch.Jakobsmuschel, Steinbutt und Lammrücken waren auf den Punkt gegart.Der Käsedessert war wunderbar...ich kann die Küche von Marc Mueller nur empfehlen.

  Cons

  Das Ambiente ist etwas kühl und die Beleuchtung zu dunkel...

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• 5

  2/17/13,

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  Bibb

  2/5

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  • Language: null
  • Position : As a couple

  Pros

  Schönes restaurant man sieht noch die alten eisen Pfeiler des ehemaligen Bahnhofs. Das ist aber auch Alles Essen sollte man hier nicht

  Cons

  Ich selber Ja auch aus der Gastronomie habe so etwas in einem Sterne Lokal noch nie Erlebt. Mann fühlt sich vom fragen Moment an nicht aufgehoben . Ich konnte keine richtige Strucktur erkennen dauern kam jemand anders an den Tisch, die Speisen worden nur hingestellt. Der sommelier ??? wir hatten eine Weinbegleitung es wurde nur eingeschenkt ohne etwas dazu zu sagen auser welche rebsorte das jetzt sei ... am ende des Menüs standen 8 leere Weingläser auf dem Tisch. leider kann man nur 500 zeicheb

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• 5

  2/12/13,

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  itsu

  2/5

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  • Language: null
  • Position : As a couple

  Pros

  Der Weinsommelier war sehr professionelle ...

  Cons

  Schlechte Service und Unprofessionalität die Kellnerinnen ... Für das Essen muss man lang warten , zum vergleichen mit anderen Restaurants war nicht mit Stern Service zu tun ,sogar die Mantel müssten wir selber suchen,Preis viel zu hoch ,gehen nie wieder.

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• 5

  2/3/13,

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  Alisa S.

  2/5

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  • Language: deu
  • Position : As a couple

  Pros

  Cons

  Eine große Enttäuschung. ....

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• 5

  11/29/12,

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  maus1011

  2/5

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  • Language: deu
  • Position : With friends

  Pros

  Netter Service,

  Cons

  Alle Speisen durchweg nicht Sterne würdig. Klappernder Treppenaufgang durch die nicht fixierden Eisenstäbe Besteck wird den halben Abend hinter der offenen Thecke poliert und in den Besteckkasten geschmissen. 40 Gramm Wildente zum Hauptgang, aber 300 Gramm Brot vorweg............. Wo kommt der Stern her ? Ich hatte mit Sterne Restaurants immer gute Erfahrungen gemacht, jedoch sollte Michelin ganz zwingend dieses Restaurant prüfen, dakann etwas nicht stimmen....................

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