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Alexander Herrmann

Alexander Herrmann

2016
Address :
Marktplatz 11 D - 95339 WIRSBERG95339WIRSBERG
Phone :
09227 2080
E-mail :
posthotel@romantikhotels.com
Website :

Cuisine Creative

Menu 110/185 € - Carte 89/106 €

Owner Alexander Herrmann and chef Tobias Bätz produce a creative culinary experience that takes the form of two set menus called 'Contrast' and 'Organic'. The second is vegetarian and both are accompanied by a fine selection of local Franconian wines. The restaurant itself is elegant and quietly modern. There is also a cookery school.

Useful Information

Main services

  • A particularly  interesting wine list A particularly interesting wine list
  • Air conditioning Air conditioning
  • Enclosed car park for customers only Enclosed car park for customers only

Payment options

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: . Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Alexander Herrmann

Score average

33 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (30)
  • good (2)
  • pleasant (0)
  • adequate (1)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Alexander Herrmann

      ,

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      sgmeyer

      5/5

      Review information

      • Language: deu
      • Position : As a couple

      Pros

      Wir fanden eine verspielte, teils experimentierfreudige - an der „Geschmacksschule“ Jürgen Dollasses angelehnte - Küche vor, die uns insgesamt sehr angesprochen hat. Das Konzept, mit Aromen und Texturen zu spielen und zu kontrastieren, ließ trotzdem das Produkt im Mittelpunkt. Service und Atmosphäre taten ein Übriges, um sich wohlfühlen zu können. So hat für uns zumindest Alexander Herrmann und sein Team die Kategorie „Fernsehkoch“ dahingehend rehabilitiert, dass auch

      Cons

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    • Alexander Herrmann

      ,

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      5/5

      Review information

      • Language: deu
      • Position : As a couple

      Pros

      Das essen war einfach nur fantastisch und von bester Qualität! Die einzelnen Gerichte waren sehr kunstvoll und filigran angerichtet. Die Atmosphäre ist stilvoll und gleichzeitig durch das nette Personal angenehm locker! Der Abend war fuer uns einfach perfekt!

      Cons

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