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• Aquila Nigra

  8/12/12,

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  Matur

  4/5

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  • Language: ita
  • Position : With friends

  Pros

  Giusto equilibrio tra tradizione e innovazione, buon servizio attento e non particolarmente formale.

  Cons

  Alcune cotture non precisissime

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• Aquila Nigra

  8/21/11,

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  stollysoft

  4/5

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  • Language: ita
  • Position : As a couple

  Pros

  Il ristorante è raffinato, elegante e confortevole, all'interno di una sala di palazzo mantovano in pieno centro. Il menù presenta piatti tradizionali ben elaborati uniti ad una buona ricercatezza. Ottima la selezione di formaggi. Il ristorante conferma complessivamente la valutazione della guida, con tre forchette Michelin ed una stella.

  Cons

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• Aquila Nigra

  5/7/11,

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  spietato

  2/5

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  • Language: ita
  • Position : With friends

  Pros

  niente

  Cons

  Una stella assolutamente immeeritata. 25 EUR a portata per cibi banali oltre che troppo salati. Eravamo in 8 e nessuno è riuscito a rimanere soddisfatto. Alcuni piatti erano banali altri letteralmente immangiabili : - bigoli con le acciughe asciutti e salatissimi - il capretto al forno asciutto in quanto troppo cotto e mascherato da un quantitativo spropositato di timo - tartara troppo fredda e con abbinamenti troppo forti e senza contrasto - guanciale di vitello degno di una buona cucina casalinga non di un ristorante stellato

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• Aquila Nigra

  5/2/11,

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  Wolfgang Sagur

  4/5

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  • Language: deu
  • Position : As a couple

  Pros

  Ambiente im Gewölbe sehr angenehm und Service sehr freundlich und zuvorkommend

  Cons

  Qualität der Speisen wechselhaft. Wir hatten das Saison-Menü (degustazione) und waren von der Qualität der Gänseleber enttäuscht; die linsen zu den calamaretti(deren Qualität gut) belanglos und magenbelastend. Teigtasche mit Krustentier, Fischgang und Fleischgang dann wieder sehr gut, wenn auch nicht unbedingt Sterneniveau, was die Ausführung betrifft. Enttäuschend auch zum Teil die Weinbegleitung, da man, wenn man glasweise Weinbegleitung wünscht, zum Teil nur Basisweine bekommt, die dem Niveau der Speisen wenig angemessen sind.

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• Aquila Nigra

  3/20/11,

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  tittaka

  2/5

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  • Language: ita
  • Position : As a couple

  Pros

  accoglienza e servizio piacevoli

  Cons

  piatti semplici, sia nella fattezza che nella presentazione, forse troppo per un ristorante stellato.

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• Aquila Nigra

  2/14/11,

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  null

  5/5

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  • Language: ita
  • Position : As a couple

  Pros

  frequendo il ristorante da almeno due decenni e nemmenuo una sola volta vi è stata una sbavatura o una caduta di stile. per me fra i tre migliori di mantova e provincia

  Cons

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• Aquila Nigra

  1/13/11,

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  Nick Venturelli

  5/5

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  • Language: ita
  • Position : With friends

  Pros

  come da ormai un ventennio... sempre all'altezza della sua fama... Vera e Giorgio Bini , propongono una menu' completo ed equilibrato. Servizio impeccabile.Carta dei vini straordinaria.

  Cons

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• Aquila Nigra

  11/7/10,

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  rodimarti

  4/5

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  • Language: ita
  • Position : With family

  Pros

  ottima accoglienza, ottimi gli antipasti e i primi , i gamberi crudi eccellenti

  Cons

  i dolci buoni ma non all'altezza

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• Aquila Nigra

  9/13/10,

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  grifone

  5/5

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  • Language: ita
  • Position : With friends

  Pros

  La cucina è molto curata, piatti sorprendenti, materie prime notevoli. L'atmosfera è tranquilla e rilassata: ci si gode il piacere di stare a tavola

  Cons

  Il vino è arrivato a tavola dal frigorifero: imbevibile per diverse decine di minuti

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