MICHELIN Travel Discover the world
Home > > > > > > Schatull Vaals

Leaving for the Netherlands

Nearby Restaurants

See all restaurants Vaals

Schatull :

Nearby tourist sites

Schatull

Schatull

2014
Address :
Akenerstraat 31 NL - 6291 BA Vaals6291 BAVaals
Phone :
(043) 3061740
E-mail :
info@schatull.nl
Website :

Cuisine Italian

Menu: 29€/ 39€ - Carte: 41€/61€

A former café is the location of this Italian restaurant set in a mansion dating from 1732. Rustic-modern décor combining woodwork, fireplace and designer lighting. Generous menu trio: "Di quattro portate", "Euro-Toques" and "Schatull".

Useful Information

Payment options

  • American express
  • Visa
  • Master card

Opening hours :

Closing: monday, tuesday. Contact the establishment to check this information.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

Ratings summary

Schatull

Score average

2 opinions

5/5

Review

Summary of opinions

  • excellent (2)
  • good (0)
  • pleasant (0)
  • adequate (0)
  • poor (0)
  • bad (0)
    • Schatull

      ,

      Report abuse

      null

      5/5

      Review information

      • Language: null
      • Position : With friends

      Pros

      We hebben hier een tijdje geleden gegeten met een gezelschap. Smaakvolle gerechten en heerlijke wijnen. Op vrijdag avond, tijdens onze lange weekend in Vaals, hebben ik met mijn vriendin voor de tweede keer dit restaurant bezocht. Mooie opmaak van de borden en dat niet alleen: Ravioli met verschillende vullingen waren gepresenteerd op een houten plankje. Vervolgens is ons uitgelegd in welke volgorde we de ravioli`s moesten eten. Wat een smaak sensatie! Nog nooit zoo bijzondere maar ook gedurfde combinaties: aubergines met paddenstoelen, taleggiokaas met slakken en ga ma door. Wij zaten naast het aquarium met kreeften en oesters en het keuken personeel maakte er graag gebruik van. In gnocci met langoustines van mijn vriendin (subliem) werden ook verse oesters verwerkt! Voorgerechten varen ook voortreffelijk. Ik heb gekozen voor tartaar van zeebars en tonijn en verder kalf en rund met verschillende kruiden en truffel in zeer subtiele gorgonzola saus. Top! Mijn tafelgenote at revolutie van uien: zacht en lieflijk creme van uien met daar in ganzenlever. Ook fantastisch. Met de hoofdgerechten waren wij het ook eens: bereidingen van kalfslende aan een stuk: zacht gegaard, gegrild en krokant gebakken. Ook super lekker. Daarna kaasplankje voor ons allebij: mooi gepresenteed op glazen borden een selectie van italiaanse kazen, met opmerking van lachende ober, dat laatste plankies waren beland in openhaard. Kortom: het WOW effect kan dus toch nog wel tegen een prettige prijs-kwaliteit verhouding. Fantastisch diner met fles witte wijn, water en koffie voor net boven 100 euro! Wij komen zeker snel terug!

      Cons

      nee

      Was this review useful?

      Yes No

      > A 0 people out of 0 found this review useful

      Comment on this review
    • Schatull

      ,

      Report abuse

      uwez

      5/5

      Review information

      • Language: deu
      • Position : With friends

      Pros

      Sehr gute authentische und abwechslungsreiche italienische Küche, die zum Glück nichts mit Pizza und Standard-Saltimbocca zu tun hat. Ungezwungene familiäre Atmosphäre, beste Weinberatung, viele offene Weine. Eins der besten Restaurants in Aachen, von mir bekommt die Schatull einen persönlichen Bib-Gourmand – hoffentlich auch von Michelin.

      Cons

      ·/·

      Was this review useful?

      Yes No

      > A 0 people out of 0 found this review useful

      Comment on this review

    Top of page